Чи корисна дієта для свинячої соломи при переробці свинини?
Атта Агіекум і Деніз Больє, Університет Саскачевана
Харчування багатих клітковиною раціонів свиноматок, що виношують, може зменшити поведінкові проблеми, пов’язані з обмеженим годуванням, і покращити продуктивність свиноматок та посліду під час лактації. Однак ці позитивні реакції не спостерігаються постійно. Ймовірно, це пов’язано з різницею в показниках дієтичного вмісту та складі клітковини, зокрема частці розчинної та нерозчинної клітковини.
Наприклад, свиноматки, яким пропонували дієти, багаті розчинною клітковиною, мали тривалий час годівлі, затримували всмоктування глюкози та поживних речовин, проводили менше часу стоячи (Ramonet et al., 2000; de Leeuw et al., 2004) та демонстрували знижену агресивність (Danielsen et al. ., 2001) порівняно з дієтою, заснованою на менш розчинній змішаній клітковині. Однак багато багатих клітковиною інгредієнтів, доступних для включення в раціон вагітної свиноматки, містять багато нерозчинних волокон. Існує робота, яка вказує на те, що сувора гідротермічна обробка джерел клітковини підвищує розчинність і покращує використання нерозчинних волокон у свиней (de Vries et al. 2012).
Загальною метою цього дослідження було визначити, чи годування свиноматок термічно обробленою соломою в кінці вагітності може мати сприятливі ефекти. Ми були особливо зацікавлені в потенційній вигоді для поросят.
Експериментальний підхід
Цей експеримент був проведений в Центрі свинарських прерій в Саскачевані і використав 150 свиноматок (86 ± 2 дні вагітності; 236,7 ± 32,4 кілограма ваги; парність 0-5), 10 свиноматок на тиждень. Породних свиноматок утримували в системі стійла з вільним доступом (Egebjerg International, Данія) з 32 окремими стійлами для входу/замикання на групову загону. Кожна стійла (66 см х 210 см) обладнана годівницею та поїлкою для сосків. Свиноматок годували індивідуально в стійлах один раз на день, але їм дозволяли залишати, при цьому свиноматки різних видів обробки змішували всередині групи.
На 110 день гестації свиноматок переселили з гестаційного приміщення в приміщення для опоросу, що містило 16 ящиків для опоросу (183 х 244 см кожна). Кожен ящик був обладнаний індивідуальним живильником для чаші та ніпелем для води спереду.
В експерименті було використано п’ять дієтичних методів лікування: стандартна вагітна дієта (Control) або Control, доповнена переробленою або необробленою вівсяною або пшеничною соломою при 10% добової норми корму. Солому подрібнювали за допомогою подрібнювача для ванни з подальшим подрібненням через screen-дюймовий екран за допомогою молоткової млини. Оброблену соломку отримували гідравлічним пресуванням соломи через виробник брикетів (Biomass Briquette Systems LLC, Chico, Каліфорнія) при температурі близько 80 ° C.