Чи може їжа винограду допомогти мені пролити фунти
Всі сорти винограду сповнені антиоксидантів, вітамінів, клітковини і низькокалорійні. Як і всі інші фрукти, їдять виноград як частина здорового харчування може запропонувати багато переваг для здоров'я, а також допомогти зберегти лінію талії.
Вживання дієти з високим вмістом фруктів та овочів пов’язане зі зниженням ризику розвитку деяких захворювань. У виноградних шкірках також багато антиоксиданту, який називається резерватрол.
Проведено багато досліджень щодо резерватролу, і дослідники все ще вивчають повний вплив цього антиоксиданту на організм.
Виноград напрочуд універсальний, і ним можна насолоджуватися безліччю способів. Оскільки вони досить солодкі, насолоджуючись ними замість більш калорійних десертів, можна задовольнити ваш ласун і допомогти наповнити вас, не збираючи зайвих калорій.
Профіль харчування винограду
Залежно від сорту та розміру винограду, чашка винограду забезпечує близько 60-100 калорій. Виноград практично не містить жиру і містить мало білка.
Це насамперед вуглеводи, а виноград також забезпечує клітковину. Чашка винограду забезпечує близько 1-2 грамів клітковини.
Чашка винограду забезпечує близько 200 мг калію, приблизно 6% добової норми вітаміну С, 5% вітаміна В6 і близько 1% кальцію, бета-каротину (вітамін А), заліза та магнію.
Антиоксидантна користь
Через високий антиоксидант Кількість винограду, вживання винограду асоціюється з меншим ризиком серцево-судинних захворювань та деяких видів раку, згідно з дослідженнями дослідників 2010 року (1).
Виноградні кісточки мають найвищу концентрацію антиоксидантів, за ними йдуть шкірки винограду і, нарешті, м’якова частина винограду.
Червоний і фіолетовий виноград має високу концентрацію антиоксидантів у сімействі антоціанових. Антоціани відповідають за забезпечення червоного/фіолетового кольору.
Резерватрол, кверцетин та флавоноїди - це інші поліфеноли винограду, які, як показало, мають сприятливий вплив на організм для здоров’я.
Дієта з високим вмістом антиоксидантів з таких продуктів, як виноград, може допомогти зменшити запалення та захистити клітини від пошкодження вільними радикалами.
Також в деяких дослідженнях на тваринах було показано, що резерватрол впливає на чутливість до інсуліну та витрати енергії.
Дослідження 2014 року (2) у людей виявлений резерватрол допомагає регулювати енергетичні витрати м’язів у діабетиків 2 типу.
Резерватрол може впливати на витрату м’язової енергії та чутливість до інсуліну, але потрібні додаткові дослідження.
Здоров’я серця
Виноград може бути корисним для здоров'я серця з багатьох причин. По-перше, як і інші фрукти та овочі, виноград є джерелом калію.