Чи може йогурт допомогти вам схуднути Дивовижна правда; Дуглас Крітс
Йогурт - популярний молочний продукт, виготовлений шляхом додавання живих бактерій до молока.
Без додавання цукру, як правило, вважається дуже здоровим. Деякі дослідження навіть пов'язують йогурт зі зниженим ризиком збільшення ваги та ожиріння.
Нещодавно група вчених вирішила детально переглянути всі дані про споживання йогурту та втрату/набір ваги.
У цій статті представлено детальний підсумок їхніх висновків.
Передумови
Звичайний йогурт - це тип ряжанки, що містить переважно культури бактерій Streptococcus thermophilus і Lactobacillus delbrueckii.
Пробіотичний йогурт містить додані пробіотичні бактерії, такі як Bifidobacterium lactis і Lactobacillus acidophilus. Йогурт також повинен містити молочну кислоту, мінімум 2,7% молочного білка і менше 15% молочного жиру.
Багато досліджень вивчали вплив звичайного йогурту на здоров'я, і огляди дійшли висновку, що йогурт може зменшити ризик діабету 2 типу (1, 2, 3).
Однак до цього часу жоден огляд не досліджував, як йогурт впливає на масу тіла.
Стаття перевірена
Це був систематичний огляд досліджень щодо зв'язку між звичайним йогуртом та контролем ваги.
Вивчати дизайн
У цьому огляді та мета-аналізі досліджено зв'язок між звичайним йогуртом та результатами, пов'язаними з вагою, у здорових дорослих.
Це було проведено відповідно до переважних елементів звітування для систематичних оглядів та мета-аналізів (PRISMA) (4).
Дослідники виявили 22 прийнятні дослідження, 13 спостережних досліджень, 6 рандомізованих контрольованих досліджень та 1 контрольоване дослідження.
Ці дослідження вивчали вплив йогурту на здорову нормальну популяцію, але не на людей із ожирінням або специфічними захворюваннями.
Крім того, вчені виключили дослідження, що вивчають пробіотичний йогурт, кефір, куміс або йогурт з додаванням вітамінів, білка або жиру.
Підсумок: Цей систематичний огляд та мета-аналіз досліджували, як вживання звичайного йогурту впливає на результати, пов’язані з вагою.
Висновок 1: Їжа йогурту пов’язана з вагою нижньої частини тіла
Спостережні дослідження показують, що вживання йогурту пов’язане з меншою масою тіла, індексом маси тіла (ІМТ), жиром і меншою окружністю талії.
Однак спостережні дослідження не можуть довести причинно-наслідкові зв’язки.
Велика ймовірність того, що велике споживання йогурту пов’язане з іншими чинниками здорового способу життя, які можуть вплинути на масу тіла.
Підсумок: Спостережні дослідження показали, що вживання йогурту пов’язане з нижчою масою тіла, ІМТ, жиром і меншою окружністю талії.