Чи може клітковина скасувати калорійність харчування Diva
Вживання більше клітковини може допомогти вам схуднути, але не шляхом скасування вже з’їдених калорій. Nutrition Diva пояснює, як вживання більше клітковини може (і не може) допомогти вам керувати вагою і які продукти вибирати.
Можливо, ви бачили заголовки минулого тижня про новий аналіз, який показав, що люди, які споживають багато клітковини, значно рідше помирають від хвороб серця, інсульту, діабету 2 типу та раку товстої кишки.
Як таке нежирне поживне речовина може так сильно змінити наше здоров'я? Зрештою, клітковина, за визначенням, не засвоюється людьми. Він не містить вітамінів, мінералів та енергії. І все ж споживання клітковини постійно пов'язане з меншим ризиком захворювання.
Існує ряд можливих пояснень.
Як клітковина підтримує нас здоровішими
По-перше, клітковина має чарівну звичку виносити сміття. Нерозчинна клітковина діє як свого роду мітла, виводячи відходи з товстого кишечника і знижуючи ризик раку товстої кишки. Розчинна клітковина діє більше як губка, вбираючи холестерин, тим самим знижуючи ризик серцевих захворювань.
По-друге, хоча клітковина не засвоюється людиною, вона забезпечує багато корисного харчування для корисних бактерій, що живуть у нашому кишечнику. Дієти, які містять більше клітковини, як правило, призводять до більш міцної та різноманітної популяції кишкових бактерій. Ми вчимося, що ми вчимось, впливають на наше здоров’я найрізноманітнішими способами - впливаючи на все, починаючи від апетиту, до імунної функції, до обміну речовин і навіть на наш настрій.