Важливість харчування для клубних команд
Крістен Ендрюс, дієтолог спортивної діяльності Лос-Анджелеської галактики вищої ліги з футболу, а також чоловіча національна команда США пояснює, чому клуби повинні надавати перевагу харчуванню своїм спортсменам.
Крістен Ендрюс MS, RD, CSCS
Дієтолог спортивної діяльності, Лос-Анджелес Галаксі
Мене звуть Крістен Ендрюс, я дієтолог спортивної діяльності в Лос-Анджелеській галактиці футболу вищої ліги, а також чоловічої національної збірної США. Я за освітою зареєстрований дієтолог, магістр харчових наук і сертифікований фахівець з міцності та кондиціонування.
Як дієтолог спортивної діяльності від Galaxy, моєю головною робочою відповідальністю є нагляд за загальноклубною програмою спортивного харчування. Це включає:
- Наша велика операція з обслуговування продуктів харчування
- Надання добавок
- Освіта з питань харчування
- Тестування на гідратацію
- Вимірювання складу тіла
- Стратегії відновлення
- і більше
В рамках своєї роботи з усіма командами LA Galaxy, а також участі в зусиллях з питань харчування з місцевими філіями молодіжних клубів, я на власні очі засвідчив важливість поширення здорової інформації щодо харчування серед тренерів клубів.
Одне було надзвичайно чітко розкрито в ході розмов, які я мав з деякими нашими тренерами у місцевих клубах: багато хто відчуває себе абсолютно неблагополучним для впливу на харчування своїх спортсменів. Додайте надмірну напругу, яку ми робимо на молодих спортсменів під час турнірів, і ми маємо проблемну ситуацію. На жаль, більшість клубних команд не мають доступу до спортивних дієтологів, щоб керувати харчовими звичками гравців. Наступний найкращий варіант - для спортивних дієтологів, таких як я, знайти творчі способи надати тренерам інформацію, необхідну для того, щоб їхні гравці були здоровими, зволоженими та мали найкращі результати.
Традиційно спортивне харчування населяло простір, де домінували вживання протеїнових порошків, спортивного напою та добавок. Насправді взагалі не було великої уваги до всебічного споживання їжі. Це швидко змінюється завдяки спортивним дієтологам по всьому світу, які невтомно працюють над тим, щоб навчити спортсменів і тренерів, що їжа, яку вони їдять, насправді впливає на довгий шлях. Професійні команди з усіх видів спорту починають усвідомлювати роль хронічно обґрунтованого харчування у покращенні безлічі показників ефективності. Цей розвиток подій повинен стікати до директорів клубів та тренерів.
Популярним візуалом, що використовується для пояснення важливості харчування, є порожній бензобак, що супроводжується висловом «Їжа - це паливо. Це простий, але ефективний візуальний підхід, щоб зрозуміти, чому спортсменам, тренерам та батькам слід дбати про те, що вони вкладають у свої тіла. Те, що ви їсте, буквально забезпечує енергією все, що ви робите. Харчування впливає на здатність спортсмена відновлюватися, уникати травм, нарощувати м’язи, втрачати жир, набирати силу, підвищувати спритність, зміцнювати імунну систему, посилювати адаптаційні реакції до фізичних вправ, тренувати кишечник для оптимального засвоєння поживних речовин та скорочувати віддачу грати після травми.