Чи може сповільнення їжі впливати на мій Інститут здоров’я хребта

Сідайте, сповільнюйте та насолоджуйтесь їжею.

Дослідження пов’язують певну харчову поведінку із зайвою вагою та ожирінням, одним з яких є надто швидке харчування. Одне велике японське дослідження досліджувало поєднання харчових звичок і дійшло висновку, що прийоми їжі до повного і швидкого харчування сильно пов'язані з надмірною вагою. 1 Проспективне західне дослідження також виявило, що швидке вживання їжі може бути пов'язане із збільшенням ваги. Результатом цього дослідження стало те, що понад 42% учасників набрали 10 і більше фунтів за 7 років

Витрата часу на уповільнення та насолоду від їжі може позитивно позначитися на вашому здоров’ї. Шлунку потрібно приблизно 20 хвилин, щоб подати сигнал мозку, що він переповнений. Якщо ви їсте занадто швидко, ви можете надмірно споживати калорії. Повільне харчування дає шлунку час сказати своєму мозку: «Мені досить», і якщо ви слухаєте, після їжі ви не почуватиметесь пересиченим або «напханим».

Встановлено, що серед тих, хто страждає надмірною вагою, спостерігається більша поширеність болю в попереку.3 Дослідження переходять від ексклюзивної до причини болю в спині у ожирілих, включаючи втручання, що сприяють зниженню ваги і згодом зменшують біль у спині. Показано, що хірургічне втручання для зниження ваги, включаючи гастропластику та процедури накладення пазух на суглоби, супроводжується значним поліпшенням болю в попереку.4,5 Крім того, недавнє дослідження, що оцінює ефективність нехірургічних методів для схуднення та зменшення болю в спині показало, що такі консервативні методи лікування, як дієта, фізичні вправи та освіта, що контролюються з медичної точки зору, обіцяють і вимагають продовження розслідування. 6

---