Каша з спельти з смаженою чорницею, природно
Цей веб-сайт та деякі треті сторони хочуть встановити файли cookie та отримати доступ та збирати дані, щоб надати вам персоналізований вміст та рекламу.
Якщо ви хочете отримати цей персоналізований досвід, просто натисніть "Прийняти". Якщо ви хочете відмовитись від цього збору даних, натисніть "відхилити", щоб продовжити без персоналізації.
Якби я мав свій спосіб, моя ранкова рутина була б приблизно тригодинною справою. Я люблю тихі, неквапливі ранки, і більшу частину часу вони закінчуються ситним цільнозерновим сніданком. Ця каша з спельти займає трохи часу, але це насамперед приготування рук. Якщо ви ніколи не пробували спельту вранці, це моє улюблене зерно для сніданку.
Візьмемо для прикладу ці пампушки, млинці, голландську дитину та вафлі. Ключ до кремової каші з спельтою - той самий спосіб, який я використовую для приготування різотто: розтріскування зерна.
На відміну від різотто, я розбиваю зерно трохи менше. Мені подобається, що фактура знаходиться десь між врізаним вівсом та вершками пшениці (старий фаворит сім'ї). Найкраще, ви можете зробити його таким густим (або ні), як вам подобається. Просто стежте за кількістю рідини, яку ви додаєте до кінця приготування.