Чи можете ви їсти пофарбовані великодні яйця кольорові яйця Поради щодо безпеки харчових продуктів

Експерт з харчових продуктів пояснює, чому вживання фарбованих яєць може бути рецептом катастрофи.

можете

  • Експерт з безпеки харчових продуктів та зареєстрований дієтолог пояснює, чому зазвичай не безпечно їсти фарбовані писанки.
  • Ризик менше пов’язаний із самим барвником (якщо він безпечний для їжі), а більше пов’язаний з кількістю часу, коли яйця залишалися при кімнатній температурі.

Фарбування яєць - це великодня традиція, а процес простий. Ви купуєте набір для фарбування яєць, придумуєте якийсь креативний образ, а потім демонструєте свої красиві творіння.

Але є велике питання, яке часто виникає після цього: чи можете ви їсти фарбовані писанки? Зрештою, вони є їжею і доступні. Але. з іншого боку, ви просто нанесли на них барвник. Отже, у чому справа?

Чи можете ви їсти фарбовані писанки?

У більшості випадків забороняється їсти фарбовані писанки, і, мабуть, це не з тієї причини, про яку ви думаєте. Коли більшість людей фарбують писанки, вони залишають яйця сидіти протягом тривалого періоду часу. Сюди входить час до фарбування яєць, а потім демонстрація їх після їх прикраси.

На жаль, увесь цей час поза холодильником - це лише прохання про харчову хворобу. Американське управління з контролю за продуктами та ліками (USDA) зазначає, що свіжі яйця можуть містити сальмонелу - бактерію, яка може спричинити харчове отруєння. Це навіть у тому випадку, якщо в яйцях є чисті, не потріскані шкаралупи. За даними Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC), сальмонела щороку спричиняє близько 1,2 мільйона хвороб, 23 000 госпіталізацій та 450 смертей в США щороку, тож це не рідкість.