Чи можна харчуватися та навчатись окремо, радник з макробіотиків Денні Ваксман

Чи може харчування та навчання бути окремими?

Зв'язаний до коледжу після сімейної трапези.

Нещодавно я зіткнувся з дослідженням у Європейському журналі клінічного харчування, опублікованому в листопаді 2013 р. У статті розглядаються результати опитування, проведеного в чотирьох європейських країнах щодо впливу їжі на навчання та розумову діяльність дітей молодшого шкільного віку. Учасниками опитування були всі батьки. Результати опитування цікаві, оскільки вони відображають думки та уявлення багатьох батьків щодо зв’язків, які вони пов’язують із тим, як їжа, біологія, шкільне середовище, соціальні фактори, психологічні та фізичні фактори впливають на здатність дитини вчитися. Дослідження розбило “розумову діяльність” на чотири основні елементи: увагу, навчання, настрій та поведінку.

Одностайно у чотирьох країнах батьки вважали, що сон та активність, а також настрій та поведінка є більш важливими факторами, що впливають на навчання, ніж їжа. Батьки погодились з тим, що регулярність прийому їжі має найпотужніший вплив їжі на розумову діяльність. Я був здивований тим, що не було встановлено взаємозв'язку між тим, як їжа впливає на активність і сон, а також настроєм і поведінкою. Простіше кажучи, якщо ми їмо повноцінні продукти рослинного походження, ми, природно, стаємо більш активними з приємним і рівномірним настроєм.

---