Чи можна здорово харчуватися в Дубаї Вільям Рассел
Справедливо сказати, що і емігранти, і еміратці люблять їсти на вулиці, оскільки, за оцінками, лише в Дубаї 7000 - 8000 ресторанів 1 відкриті для бізнесу. Однак країна стала асоціюватися з більш малорухливим способом життя; довгий робочий час, проведений за робочим столом, і час, проведений у приміщенні, в поєднанні з жарким кліматом, що також створює бар'єри для фізичних вправ, призвели до збільшення рівня діабету 2 типу та серцевих захворювань 3 .
Згідно з дослідженням глобального тягаря захворювань 2013 4, понад 66% чоловіків та 60% жінок в ОАЕ зараз мають надлишкову вагу або страждають ожирінням; недавнє дослідження Університету ОАЕ 5, як повідомляється, оцінює ті самі цифри, що застосовуються приблизно до 40% дітей.
Які місцеві харчові звички в Дубаї?
Завдяки величезній кількості емігрантів, Дубай може похвалитися різноманітними стравами з усього світу.
Згідно з звітом KPMG 2017 UAE Food & Beverage, багато еміратців та емігрантів їдять їжу принаймні раз на тиждень, а бранч - надзвичайно популярне проведення часу по п’ятницях (перший день вихідних). Щось із традиції Дубаю, цим користуються як жителі, так і туристи
Ресторани швидкого обслуговування та повсякденних ресторанів - це як популярні, так і економічні способи поїсти за межами закладу, оскільки бургери та обгортання з шаурмою надзвичайно популярні, а вишукані страви, як правило, розглядаються як випадкові страви
23% замовляють винос більше 8 разів на місяць
(Джерело: Респонденти опитування у звіті KPMG 2017 ОАЕ про їжу та напої)
Завдяки великій кількості страв міжнародної кухні, доступних у будь-який час доби, винос та відвідування ресторанів є справжньою спокусою
Середня кількість понаднормових робіт, відпрацьованих в Дубаї, становить п’ять годин згідно з цінами та заробітками UBS 2015 року. Це означає, що багато людей працюють максимум 48 годин на тиждень, дозволених - або навіть довше - що робить брак часу та зручності основними причинами харчування або замовлення
Через вищі витрати, пов’язані з імпортом певних товарів, покупки продуктів можуть коштувати дорого - багато одиноких мешканців та подружні пари вибирають варіанти швидкого харчування або відвідують недорогі закусочні
Жорсткі літні температури можуть легко досягати 50oC, 6 змушуючи жителів проводити більше часу в приміщенні - в поєднанні зі зниженим рівнем фізичних вправ збільшує ймовірність перекусити
Новий збір ПДВ у розмірі 5% 7 тепер застосовується до багатьох товарів і може збільшити щоденні витрати. Вся їжа буде обкладатися цим збором, що є частиною кроку Ради співпраці країн Перської затоки щодо зміцнення економічних позицій регіону в період нижчих цін на нафту.