Чи нормально починати їсти до того, як кожного подають на дегустаційний стіл
Miss Conduct важить на надмірних їдачів
Фото: Дегустаційний стіл
Знову привіт, мої погано виховані брати! Міс поведінка тут, ще раз, щоб покласти край усім загадкам, пов’язаним із вашими питаннями.
Сьогоднішнє гостре запитання виходить від відданого читача, який бореться з дуже поширеною проблемою обіднього столу.
Шановна міс поведінка,
Чи неввічливо для когось починати їсти до того, як вся партія розсадиться і не буде подана? Як когось, хто любить розважати в моєму домі, це особливо стосується мене, коли гість починає копатись ще до того, як я навіть зробив собі тарілку.
Перш за все, дозвольте мені сказати, що це фантастичне питання. Подорослішавши, у нас було строге правило заборони їсти, перш ніж говорити, і це мене до кінця дратувало, коли мій старший брат крав вилки лазаньї, перш ніж ми взялися за руки. І хоча в ці дні я рідко знаходжу час, щоб благословити свою вечерю, я все ще відчуваю себе легким схвильованим, коли помічаю товариша по їдальні, який кусає хліб, перш ніж усіх подали.
Перш ніж ми заглиблюємось у цей непривабливий штучний паст, давайте обговоримо, як цей звичай став такою важливою частиною нашої культури обіду. Для невеликої довідки з цього питання відкриймо “Книгу управління домашніми господарствами”, видану в 1861 р. Однією з найвідоміших експертів з етикету в історії, неповторною пані Ізабеллою Бітон.
"Дама починає допомагати супу, який вручають, починаючи з кавалера справа і зліва, і продовжуючи в тому ж порядку, поки всіх не подадуть", - пише вона. "Як правило, встановлено, як правило, не просити супу або риби двічі, оскільки при цьому частину компанії можуть довго чекати другого курсу, коли, можливо, трохи помстяться, дивлячись на незручне споживач другої порції ".