Чи підраховуєте ви калорії, бали або поживні речовини Здорове харчування Харчування; Фітнес
Чи знаєте ви, що за даними Weight Watchers, я міг з'їсти 900 чашок винограду, і це не враховувалося б у моєму щоденному розподілі балів, але бідні дві столові ложки топленого масла витрачали б половину відведених балів за день?
Хтось ще вважає це трохи смішним? Так, я впевнений, що вони заохочують здоровий глузд, беручи участь у програмі, і, думаю, більшість людей знали б, що 900 чашок винограду для них не годиться (або навіть насправді їх можна споживати), але той факт, що правила програми технічно це дозволяють has.
Проблема такого підходу полягає в тому, що він повністю ігнорує гормональну реакцію нашого організму на їжу. Це передбачає, що людське тіло працює в ізольованій системі, яка не може бути далі від істини. Я знаю, що люди мали успіх у схудненні за допомогою програми «Вагонавантажувачі», і я маю намір не соромити того, хто цим користувався і може все ще використовувати його! Якщо це допомогло людям зробити більш здоровий вибір та дізнатися про своє тіло, то це чудово. Але я все одно стверджую, що деякі варіанти дійсно можуть бути не здоровішими для їхнього тіла, і що насправді це не найкращий спосіб втратити або, що важливіше, зберегти втрату ваги.
Більшість людей, які звертаються до світової війни чи чогось подібного, роблять це, щоб схуднути чи зберегти вагу, так? І так, ви можете втратити трохи ваги тіла в процесі. Але дуже часто люди можуть повернути його, а потім і деякі, коли вони перестають відстежувати свої бали.
Оманливе припущення
Розумієте, кожна функція вашого тіла регулюється гормонами. Чому ми вважаємо, що накопичення жиру немає? Думка про те, що вживання занадто багато калорій (або балів, у випадку світової війни) просто осяде на наших тілах, оскільки жир є абсолютно смішним і ігнорує біологію людини. У тому ж ключі, думка про те, що зменшення калорій або споживання їжі в межах точкового розподілу може легко призвести до втрати жиру в організмі, значно спрощена. Якщо ви їсте 200 зайвих калорій, звідки ви знаєте, що це просто додасться до жирових запасів? Є безліч речей, на які може піти додаткова енергія. Це може піти на збільшення м’язової маси або щільності кісток. Це може піти на збільшення перетравлення зайвої їжі. Це може піти на живлення вашого мозку або печінки, або багатьох інших функцій. До чого він іде, визначатимуть гормони. Є потенціал, що його можна зберігати як жир, але це також визначатиметься гормонами, а не лише тим фактом, що ви з’їли 200 додаткових калорій.
Наш мозок не дурний
Коли ви вживаєте менше калорій, ваше тіло реагуватиме зменшенням енергетичного напруження. Отже, якщо ви з’їсте на 500 калорій менше, ніж якийсь додаток каже, що ви будете спалювати, ваше тіло не почне просто спалювати 500 калорій накопиченого жиру. Якби це насправді спрацювало, у нас не було б стільки людей, які не могли б схуднути або зберегти втрату ваги. Те, що ваше тіло буде робити, в поточних пошуках виживання - це регулювання інших функцій вниз, щоб зберегти енергію. Проста аналогія, яку використовує доктор Джейсон Фунг у своїй книзі «Кодекс ожиріння», полягає в розгляді вугільної електростанції. Зазвичай він отримує та спалює 2000 тонн вугілля, а частину зберігає на всякий випадок у сараї. Якщо раптом воно почало отримувати лише 1500 тонн вугілля, чи слід продовжувати спалювати 2000 тонн? Це було б безглуздо. Він швидко спалить зайве, що зберігається у сараї, а потім закриється. Натомість вони робили б зменшення енергії, яку вони виробляють, відповідно до кількості вугілля, що надходить. Деякі фари погасли б у місті, яке воно подає, але масового відключення не було б.