Чи пов’язані розлади харчування з дієтою

Порушення харчування та дієти тісно пов’язані. Насправді можна з упевненістю сказати, що якщо ви ніколи не дотримуєтеся дієти, навряд чи у вас коли-небудь виникне розлад харчової поведінки. Дієта є основним поведінковим симптомом більшості розладів харчування, включаючи розлад переїдання, булімію та анорексію.

Метою всіх дієт є схуднення. Навмисне схуднення засноване на створенні дефіциту калорій до калорій, або за рахунок меншої кількості їжі, більше фізичних вправ або обох. Іншими словами, дієта включає в їжу менше, ніж потрібно вашому організму, щоб підтримувати свою поточну вагу.

Дієта очевидна при анорексії. Більшість людей думають про анорексію як про «дієту, яка зайшла занадто далеко». Але переважну більшість розладів харчування неможливо розпізнати за вагою тіла.

Вага та порушення харчування

Насправді вага - це дуже поганий показник стану розладу харчової поведінки. Порушення харчування може бути активним для будь-якого типу фігури. Найкращим показником розладу харчування є те, чи обмежує людина регулярно їжу, і кожна дієта заснована на допомозі людям обмежити їжу. Це означає що дієти містять основоположні засоби для розвитку харчового розладу.

Анорексія, очевидно, пов'язана з обмеженням харчування, але розлад переїдання та булімія також включають періоди обмеження та голодування. Людина обмежує протягом певного періоду, а потім запоїть. У випадку булімії, запою супроводжуються очищенням для компенсації запою. Таким чином, дієтична поведінка насправді лежить в основі майже всіх розладів харчування.

Більшість людей не повинні сідати на обмежувальні дієти - на основі наукової оцінки: чи це працює? Це безпечно? Чи має він побічні ефекти? Відповідь на дієти - ні, не обов’язково, так.

Секрети лабораторії харчування: наука про схуднення, міф про силу волі та чому ніколи більше не слід дієти

Порушення харчування та дієти

В одному дослідженні у підлітків, які помірковано харчувались, в 5 разів частіше виникає розлад харчової поведінки. А ті, хто практикував екстремальні обмеження, мали в 18 разів більше шансів розвинути харчовий розлад, ніж ті, хто не дотримувався дієти. [1]

Дієта призводить до посиленої одержимості вагою та їжею. Дієта посилює почуття провини та сорому навколо їжі. Зрештою це може сприяти циклу обмеження, очищення, запою чи надмірних фізичних навантажень. [2]

Зв'язок між порушеннями харчування та дієтами:

Дієта є найпоширенішим фактором, що викликає розвиток харчового розладу. [1]
35% "звичайних людей, які харчуються", переходять до патологічних дієт, і у 20-25% цих людей виникають розлади харчування. [3]
Дівчата, які часто дотримуються дієт, в 12 разів частіше сп'яніють, ніж дівчата, які не дотримуються дієти. [4]
Люди, які страждають на дієту, у 8 разів частіше розвивають булімію або анорексію. [5]

Ця інформація була б досить страшною, якби дієти не поширювались у нашій культурі. Дієтична індустрія переконала нас, що 1) нам потрібно дотримуватися дієти, і 2) дієти роблять нас здоровішими. Жоден із цих фактів не відповідає дійсності. І все ж культура дієти поширена, проникаючи навіть у найраніші роки життя наших дітей.

Більшість матерів зосереджуються на «втраті ваги дитини», навіть якщо їхні діти лише тижнів поза тілом. Одержимість худістю починається вдома, але продовжується в класі, на спортивних майданчиках, в кабінетах лікарів. Це також в автобусах, білбордах, стрічках соціальних мереж, обкладинках журналів, телебаченні та кожному із можливих засобів масової інформації.