Чи прихована харчова чутливість тягне вас за Грінвічською вільною пресою
Автор: greenwichfreepress | 6 квітня 2017 р
Ми всі знаємо когось, хто має обмеження в харчуванні або два. Можливо, ваш колега має целіакію і не може бути поруч з клейковиною, або ваш племінник не може їсти арахіс, не переживаючи небезпечний анафілактичний шок. Ці приклади, перший, аутоімунний стан, а другий, справжня харчова алергія, проявляються досить драматично. Тим часом, на перший погляд, нешкідлива харчова чутливість може спричинити власну форму вражаючого спустошення, оскільки її симптоми є більш тонкими.
Що робить чутливість до їжі такою руйнівною? Оскільки більшість людей можуть продовжувати такі проблеми, як травлення, головний біль, незначні висипання шкіри, примхливість, низький рівень енергії та біль у суглобах. Ці типи симптомів можуть танцювати на тлі вашого життя роками. Можна навіть подумати, що вони нормальні. Однак з часом вони можуть вас знесилити. Крім того, більшості людей не спадає на думку, що їжа, яку вони з'їли в понеділок, може викликати у них горе в п'ятницю, суботу та неділю.
Ця затримка, що супроводжується туманним характером симптомів, робить здогади про елімінаційні дієти розчарування. Не пройде багато часу, поки ви виріжете стільки речей, що навряд чи щось залишиться. Ще більше клопоту йде зусилля, щоб їсти надзвичайно здорову їжу або навіть суперпродукти, лише щоб виявити, що ви почуваєтесь гірше, ніж будь-коли. Коктейль із капусти та асаї, завдяки якому ваш сусід відчуває себе супергероєм, принижує вас (і ви навіть цього не підозрюєте!) Ось проблема з шаленими здоровими продуктами харчування. Їжа, яка вважається "корисною для вас", не обов'язково корисна для всіх.