Чи шкідливий натрій для зубів здорового харчування SF ворота

Пов’язані статті

Без сумніву, ви знайомі з попередженням громадського здоров’я про те, що вживання занадто великої кількості натрію значно збільшує ваші шанси на розвиток високого кров’яного тиску, що є основною причиною інфаркту та інсульту. Навіть якщо у вас ніколи не діагностують гіпертонію, однак дієта, багата натрієм, може пошкодити ваше тіло іншими способами - це пов’язано з камінням у нирках та втратою кісткової тканини, і навіть може мати непрямий вплив на ваше здоров’я порожнини рота.

Карієс

Не секрет, що вживання солодкої їжі може призвести до карієсу. У вашому роті - навіть коли ваша гігієна бездоганна, а ви в іншому випадку здорові - є домом для сотень різних видів бактерій, багато з яких процвітають на вуглеводах. Ротові бактерії переходять у дію, бенкетуючи простими цукрами і виробляючи різкі кислоти, щоразу, коли ви вживаєте їжу або напої, що містять вуглеводи. Ці кислоти підтримують контакт із зубною емаллю через наліт, липку, невидиму плівку, яка утворюється у роті протягом дня. Чим довше бактеріальні кислоти залишаються в роті, тим більше часу їм пошкоджується емаль зубів.

Snack Attack

Навіть якщо у вас не так багато солодких зубів, вибір солоного тарифу не обов’язково позбавить вас від карієсу. Сам натрій не пошкоджує емаль зубів, але натрій та вуглеводи часто йдуть рука об руку, особливо коли мова йде про оброблені продукти. Хліб, піца, макарони та солоні закуски є одними з основних джерел натрію в американській дієті, за даними Центрів контролю та профілактики захворювань. Хоча більшість цих продуктів мають відносно низький вміст цукру, деякі крохмалі можуть бути розщеплені до простих цукрів ферментами у роті. Під час метаболізму крохмалі утворюють ті ж їдкі кислоти, що і цукриста їжа.

---