Чи штучні підсолоджувачі шкодять вашим добрим кишковим бактеріям
Штучні підсолоджувачі - це синтетичні замінники цукру, які додають у їжу та напої, щоб надати їм солодкого смаку.
Вони забезпечують цю солодкість без зайвих калорій, що робить їх привабливим вибором для людей, які намагаються схуднути.
Всілякі повсякденні продукти та продукти містять штучні підсолоджувачі, включаючи цукерки, газовану воду, зубну пасту та жувальну гумку.
Однак останніми роками штучні підсолоджувачі викликали суперечки. Люди починають сумніватися, чи вони настільки безпечні та здорові, як спочатку думали вчені.
Однією з потенційних проблем є те, що вони можуть порушити баланс корисних бактерій у кишечнику.
У цій статті розглядаються поточні дослідження та досліджується, чи змінюють штучні підсолоджувачі бактерії кишечника, а також те, як ці зміни можуть вплинути на ваше здоров’я.
Бактерії в кишечнику відіграють важливу роль у багатьох процесах вашого організму (1, 2).
Як відомо, корисні бактерії захищають ваш кишечник від інфекції, виробляють важливі вітаміни та поживні речовини і навіть допомагають регулювати вашу імунну систему.
Дисбаланс бактерій, в якому ваша кишка містить менше здорових бактерій, ніж зазвичай, називається дисбіозом (3, 4).
Дисбіоз пов'язаний з низкою проблем з кишечником, включаючи запальні захворювання кишечника (ВЗК), синдром подразненого кишечника (СРК) та целіакію (5).
Недавні дослідження також припустили, що дисбіоз може відігравати роль у вазі ваги (6, 7).
Вчені, які вивчають кишкові бактерії, виявили, що люди з нормальною вагою, як правило, мають різні бактерії в кишечнику, ніж люди з надмірною вагою (4).
Близнюкові дослідження, що порівнювали кишкові бактерії однояйцевих близнюків із надмірною вагою та нормальною вагою, виявили одне і те ж явище, вказуючи на те, що ці відмінності в бактеріях не є генетичними (8).
Більше того, коли вчені переносили бактерії з кишок однояйцевих близнюків людини мишам, миші, які отримували бактерії від близнюків із надмірною вагою, набирали вагу, хоча всі миші отримували однаковий раціон (6).
Це може бути пов’язано з тим, що бактерії в кишечнику людей із надмірною вагою ефективніше витягують енергію з раціону, тому люди з цими бактеріями отримують більше калорій із певної кількості їжі (4, 9).
Нові дослідження також припускають, що ваші кишкові бактерії можуть бути пов'язані з широким спектром інших захворювань, включаючи артрит, діабет 2 типу, серцеві захворювання та рак (4).
Більшість штучних підсолоджувачів проходять через вашу травну систему неперетравленими і виходять з організму у незмінному вигляді (10).
Через це вчені довгий час думали, що не мають впливу на організм.
Однак останні дослідження показали, що штучні підсолоджувачі можуть впливати на ваше здоров'я, змінюючи баланс бактерій у кишечнику.
Вчені виявили, що тварини, яких годують штучними підсолоджувачами, зазнають змін у своїх кишкових бактеріях. Дослідники протестували підсолоджувачі, включаючи Splenda, ацесульфам калію, аспартам та сахарин (11, 12, 13, 14).
В одному дослідженні вчені виявили, що коли миші їли підсолоджувач сахарин, кількість та типи бактерій у їх кишках змінювалися, включаючи зменшення кількості корисних бактерій (14).