Чи слід збільшувати споживання білка після 65 років
Автор: Майкл Грегер, доктор медичних наук, 16 липня 2019 р
Дослідження, яке мало на меті показати, що дієти з високим вмістом м'яса, яєць та молочних продуктів можуть бути настільки шкідливими для здоров'я, як куріння, як передбачається, припускає, що "люди молодше 65 років, які їдять багато м'яса, яєць та молочних продуктів, у чотири рази частіше померти від раку чи діабету ". Але якщо ви подивитеся на фактичне дослідження, то побачите, що це просто неправда: ті, хто їсть багато тваринного білка, не мали в чотири рази більше ризику померти від діабету - вони мали ризик у 73 рази. Навіть у тих, хто входить до групи білків з помірним вмістом, які отримують від 10 до 19 відсотків калорій з білка, ризик смерті від діабету приблизно в 23 рази перевищує кількість тих, хто споживає рекомендовану кількість білка, яка, як виявляється, становить приблизно від 6 до 10 відсотків калорії з білка, близько 50 грамів на день.
Отже, так зване низьке споживання білка насправді є рекомендованим споживанням білка, пов’язане із значним зниженням рівня раку та загальної смертності у середньому віці, молодше 65 років, але не обов’язково у старших груп населення. Що стосується смертності від діабету, то нижче загальне споживання білка пов’язане з тривалим життям у будь-якому віці. Однак щодо раку це, здається, коливається приблизно у віці 65 років. Я обговорюю це у своєму відео Збільшення споживання білка після 65 років.
"Ці результати дозволяють припустити, що низьке споживання білка в середньому віці з наступним помірним і високим споживанням білка у літніх людей може оптимізувати тривалість здоров'я та тривалість життя". Деякі припускають, що стандартна добова норма білка, яка становить 0,8 г добового білка на кожен здоровий кілограм ваги, може бути нормальною для більшості, але, можливо, люди старшого віку потребують більше. Дослідження, на якому базувалась рекомендована добова допомога (RDA), показало, що, хоча існувала припущення, що "у людей похилого віку може бути дещо вища потреба, недостатньо доказів для надання різних рекомендацій". Остаточне дослідження було опубліковане в 2008 році і не виявило різниці у потребі білка між молодими та старими. Той самий RDA повинен бути достатнім для людей похилого віку. Однак адекватне споживання не обов'язково є оптимальним. Потреба у білках "дослідження не розглядали можливості того, що споживання білка значно вище RDA може виявитись корисним", або приблизно так пропонується член Консультативної групи сироваткового протеїну Національної молочної ради та консультант Національної асоціації яловичини скотарів.