Чи справді корисні для вас Vox такі “здорові” закуски, як овочеві чіпси
Закуски на овочеву тематику, такі як слойки цвітної капусти та Пеатос, не є традиційними картопляними чіпсами, але вони також не чіпси.
Поділіться цією історією
Поділіться Усі варіанти обміну для: Чи справді корисні для вас “здорові” закуски?
Ця історія входить до групи історій, що називаються
Нещодавно я їв кілька «цвітної капусти», які схожі на Cheetos, тільки вони не Cheetos, тому що вони зроблені з цвітною капустою. Цвітна капуста - овоч. Чи знали ви, що овочі корисні для вас? Я це чув. Сумка від бренду Vegan Rob's точно не обіцяє, що «пробіотичні цвітні капустяні пуфи» є «здоровими» - як, наприклад, він не використовує слово «здоровий», термін, який Адміністрація з харчових продуктів і медикаментів переглядає на цього самого моменту. Але там сказали, що це «рослинна основа» та «хрусткий смак!» а також безглютенові, без ГМО, веганські та “засновані на пробіотику Ganeden BC30”, який, на веб-сайті пробіотику Ganeden BC30, є “НАДІЙНО стабільним” інгредієнтом, доданим до “багатьох продуктів” для підтримки кишечника та імунітету. здоров'я.
Капусти не кажуть, що вони "здорові", але сумка випромінює загальну ауру здоров'я. (Ми звернулись до Вегана Роба, щоб обговорити, але вони не коментували станом на час преси.) Основним інгредієнтом є не цвітна капуста - це сорго, ніхто не прикидається інакше - але все ж, схоже, принаймні, цвітна капуста-сусідня. Сумка рослинно-зелена з хрестоцвітним принтом і фіолетовими акцентами. Це гранола-шик. Якби ви навчались у середній школі, це те, чим крута мама вашого дивного друга служила б вам після школи. Вона була блондинкою та елегантною, але в біркенштоках.
"Полюбіть себе, нашу планету та все живе", - радить мішок із капустою. "Перекусіть якомога чистішим та добрішим." У ньому сказано, що я не повинен бути веганом, щоб насолоджуватися рослинними закусками (правда!), І що, якщо я «розмірковую і зосереджуся на хрусті», я можу відчути, як мій «стрес зникає», коли я «отримую користь від хрестоцвітна цвітна капуста ». Веган Роб жартує. Веган Роб усвідомлює себе.
Приєднуйтесь до Vox Video Lab
Зайдіть за лаштунки. Спілкуйтеся з творцями. Підтримка Vox відео. Станьте учасником Vox Video Lab на YouTube сьогодні. (Зверніть увагу: вас можуть попросити ввійти в Google спочатку.)
Крім того, Vegan Rob дуже добре робить закуски, адже слойки з цвітної капусти дуже смачні. Вони мають смак як Cheetos з речовиною. Чи така речовина трохи нагадує тирсу? Можливо. Я вважаю за краще сприймати це як пил чесноти. Це приносить їм приємний вигляд, ніби ви їсте справжній харчовий продукт, а не калорійне повітря. У Kroger, який я перевірив, вони коштують 3,99 доларів за 3,5 унції порівняно з Frito-Lay’s Cheetos Puffs, які коштують 1,89 доларів приблизно за ту ж суму.
Веган Роб не один. Ми живемо в золотий вік перероблених овочевих закусок. Одного разу ми обмежилися картопляними чіпсами, кукурудзяними чіпсами, чіпсами з коржиками, а може, і кренделями. Це були фішки. Лай. Дорітос. Чіто. Фрітос. Тостітос. Для здорових людей існували сонячні чіпси - кукурудзяні чіпси, але цільні зерна! - і чіпси Terra, які виготовляються з різноманітних смажених коренеплодів і в основному дуже гарні. Деякі сині, деякі червоні, а інші оранжеві, як імпресіонізм у мисці.
Але протягом останніх кількох років відбувся великий розквіт альтернативних чіпсів, повстання овочів у проході закусок. (У моєму місцевому Whole Foods цей прохід називається «Snack Attack!», Точно фіксуючи насильство.) Існують Beanitos (2010) - це чіпси на основі чорних бобів, і Splitz (2015) - це хрусткі жовті палички гороху, та ChickBean Crisps з Saffron Road (2017), меланж бобових культур у формі чіпсів. Є Peatos (2018), продукт із гороху та сочевиці, такий, як Cheetos, щоб викликати незначний скандал. Є кренделі з цвітної капусти з нуля (2018); "Коли воно йде від землі, - йдеться у слогані, - це повинно бути добре!"
Тут можна зауважити, що картопля - головний інгредієнт картопляних чіпсів - також надходить із землі. Можна також зауважити, що, як і листки цвітної капусти Вегана Роба, багато (хоча і не всі) звичайні старі картопляні чіпси також не містять глютену, не містять ГМО та веганські продукти. Але ніхто не сперечається, що картопляні чіпси здорові. Картопляні чіпси - це всеамериканський лиходій, скорочення всього, що не відповідає національній дієті. Незнищувані, масові та дешеві картопляні чіпси, за словами дослідників Атлантики, є "однією з найбільш споживаних ожирінням їжею для молоді".