Чи справді підсолоджувачі без цукру допомагають вам схуднути CBS News
Стівен Рейнберг
3 січня 2019 р./13:58/HealthDay
Якщо ви думаєте, що перехід від цукру на безкалорійний підсолоджувач може допомогти вам оздоровитись і скинути кілограми, подумайте ще раз. Після багаторічних досліджень, як і раніше залишаються лише дуже слабкі докази того, що безкалорійні підсолоджувачі можуть бути корисними, на думку німецьких дослідників, які переглянули дані 56 досліджень, у яких брали участь як дорослі, так і діти.
Дослідники вивчали різні наслідки для здоров'я, включаючи вагу, рівень цукру в крові, стан порожнини рота, рак, хвороби серця, нирок, настрій та поведінку.
"У більшості наслідків для здоров'я, здається, не було відмінностей між групами, що не підпадають під цукор, та неекспонованими групами", - підсумувала група під керівництвом Йорга Меерполя з Університету Фрайбурга.
Кількість використаних нецукрових підсолоджувачів, здається, теж не мала значення, додала команда.
У дітей не було виявлено жодних доказів збільшення ваги між тими, хто використовував нецукрові підсолоджувачі або цукор, показало дослідження.
Також не було доказів будь-якого впливу підсолоджувачів, що не містять цукру, на дорослих із надмірною вагою або ожирінням або дітей, які активно намагалися схуднути.
У кількох дослідженнях, які продемонстрували незначну користь для здоров'я при вживанні безсолодких підсолоджувачів, чисельність популяції була або дуже малою, або тривалість випробування була занадто короткою, щоб зробити якісь тверді висновки, відзначають автори дослідження.
Один дієтолог із США не був здивований результатами.
"Незалежно від того, як вони продаються, [нецукрові підсолоджувачі] все одно є хімічними речовинами або цукром, модифікованим з його природної форми, щоб служити функціональній цілі для аромату", - сказала зареєстрований дієтолог Шарон Зарабі.