Чи справді винні калорії; Препарати Міхана
Калорія визначається як конкретна одиниця енергії; вимога до одиниці, яку потрібно або потрібно споживати на день, щоб підтримувати як нормальний ріст, так і підтримку. Також званий джоулями, ссавець, споживаючи кількість калорій, ідентичну кількості використаної енергії, досяг енергетичного балансу. Той, хто споживає менше одиниць енергії, ніж те, що використовується, знаходиться в негативному енергетичному балансі, і навпаки той, хто споживає більше, ніж використовується, знаходиться в позитивному балансі.
Часто вводить в оману, калорія базується на специфічній тепловій потужності або енергії, а не на розповсюдженні жиру. Існує безліч біохімічних шляхів, які перетворюють паливо (продукти), які ми споживаємо, на жир, і пов’язувати калорії як негативний фактор у продуктах харчування є передчасним. У ссавців калорійність метаболічного палива виражається в кілокалоріях. Основними видами метаболічних видів палива та їх калорійністю є:
Жирні кислоти = 9 ккал/г
Амінокислоти = 4 ккал/г
Кетонові тіла = 4 ккал/р
Вуглеводи = 4 ккал/г.
Будь-яке визнане паливо має калорії. Наприклад, 4 літри бензину містять 31 000 000 калорій.

Відразу після прийому їжі люди визначаються як такі, що перебувають у годуванні. Метаболічне паливо, яке використовується тканинами та первинними структурами, береться з поглинених та поглинених молекул їжі. Стан голодування настає через кілька годин після прийому їжі або коли вживається недостатня кількість їжі. Це стан натще, коли метаболічне паливо, що використовується структурами, отримується з мобілізованих сховищ молекул палива. Зазвичай це відбувається під час дієти людини