Чи варто спробувати середземноморську дієту InBodyUSA
Для багатьох людей дотримання певної дієти сьогодні є нормою. Зрештою, їжа підживлює наше тіло зсередини, і вона має силу зцілити (або знищити) нас. Для одних вершкове масло є ворогом, а для інших - основою їх дієти з високим вмістом жиру. Інші присягнулися ухилятися від вуглеводів на все життя, тому що це те, що вони вважають найздоровішим.
Можливо, ви з тих людей, які воліли б не зосереджуватись на продуктах, яких слід уникати, а на тому, що повинно бути регулярно на вашій тарілці.
Якщо це так, наслідування традиційним звичкам харчування людей, що мешкають біля Середземного моря, може стати для вас гарною стратегією.
У 2018 році група експертів із охорони здоров’я стверджувала, що дотримання середземноморської дієти є однією з найкращих дієт з точки зору поживності, контролю ваги та зменшення ймовірності деяких захворювань способу життя, таких як хвороби серця, діабет та депресія.
Скільки правди в цьому твердженні?
Ця стаття глибше заглибиться в середземноморську дієту (MedDiet) - що це таке, що про неї говорять експерти, а також нещодавно встановлені результати дослідження дієти та її ролі в поліпшенні складу тіла.
Що саме - середземноморська дієта?
Коли ви думаєте про це слово Середземноморський, що спадає на думку?
Ви, напевно, могли б подумати про нескінченне сонячне світло і церулеально-блакитний океан, що тягнеться далеко і широко. І дієта?
Ви не помиляєтесь, якщо можете собі уявити собі накопичення свіжовиловленої риби, пухкого авокадо, оливок, трохи вершкової моцарелли та келиха вина, щоб завершити свій вечір.
Правда полягає в тому, що немає однієї точної формули харчуватися середземноморським способом.
У двох словах, ви берете до уваги традиційний вибір їжі, спосіб життя та схеми харчування кількох країн, що оточують Середземне море.
Анчел Кіз, фізіолог із Міннесоти, був першим ученим, який відстоював переваги для здоров'я середземноморської дієти. Провівши в 1958 році дослідження семи країн (яке тривало десятиліттями), він припустив, що дієта з низьким вмістом насичених жирів і великою кількістю рослинних олій захищає від ішемічної хвороби серця і може зміцнити здоров'я серця.
У 1993 р. Некомерційна організація харчування та харчування Oldways розробила піраміду MedDiet. У партнерстві зі Всесвітньою організацією охорони здоров’я та Гарвардською школою громадського здоров’я Oldways створив піраміду як здорову альтернативу оригінальній харчовій піраміді USDA.
Ось як це виглядає:
Як проілюстровано в Середземноморській дієтичній піраміді, кожен день на базі робиться акцент на фізичних навантаженнях та побудові соціальних зв’язків. Ці заходи можуть варіюватися від напружених вправ, таких як аеробіка та силові тренування, до неквапливих занять, таких як садівництво. Підйом по сходах замість ліфта також має значення!
Піднімаючись вгору, ви виявите, що ці основні групи продуктів - це те, на чому слід зосередитися, щоб отримати максимум користі від кожного дня: цільнозернові, фрукти, овочі, бобові, горіхи, трави, спеції та корисні жири з акцентом на оливковій олії.
Далі у вас є риба та морепродукти, якими ви повинні насолоджуватися принаймні двічі на тиждень. Окрім того, що ви є важливим джерелом білка, ви також заповнюєте корисні для серця омега-3 жирні кислоти. Деякі продукти, які ви можете включити у свій раціон, - це така риба, як оселедець та сардини, а також устриці, молюски та мідії.
А ще є молочні продукти - з акцентом на певні кисломолочні продукти, такі як йогурт та традиційні сири. Це ті, які ви повинні прагнути їсти часто малими порціями. Яйця та домашня птиця, що трапляються, також входять до списку споживаних продуктів.
Піраміда MedDiet передбачає, що червоне м’ясо та солодощі слід їсти рідко. Вживаючи червоне м’ясо, вибирайте мізерні порції нежирного порізу. Щодо солодощів, думайте про це як про ласощі, а не як про звичайну частину щоденного прийому їжі.
Нарешті, ви можете випити води та вина. Для останнього жінки можуть приймати до однієї склянки на день, тоді як чоловіки - до двох. Ці рекомендації щодо споживання алкоголю дуже схожі на рекомендації клініки Мейо.
На даний момент ви, мабуть, задаєтеся питанням, чи є щось більше до дієти та фізичної активності, коли ви їдете до Середземномор’я. Здається, ваша здогадка права!
Документальний фільм під керівництвом британського кардіолога доктора Асіма Малхотри визначає MedDiet як спосіб життя. Далі він описує, що "Це їжа. Це соціальна взаємодія. Це правильний вид вправ. Це назовні. Це сонячне світло і сонце ".