Рецепт овочевого супу з курячого гібле
інгредієнти
2 кури вартістю потрухів
6 3/4 склянки холодної води
1 1/2 чайної ложки солі або за смаком
1/8 чайної ложки свіжого меленого чорного перцю
3/4 склянки моркви, дрібно нарізаних кубиками
3/4 склянки цибулі, подрібненої
3/4 склянки селери, дрібно нарізаного, навіть листя.
1 банка (9 унцій) томатного соку
1 1/2 столової ложки пластівців петрушки
АБО
3 столові ложки свіжої петрушки, подрібненої
1/3 чайної ложки паприки
3 столові ложки вівсяних пластівців, що швидко готуються