Чи викликає соєве молоко збільшення ваги або допомагає схуднути?
Соєве молоко виготовляють із замоченої та меленої сої. Це популярний напій серед вегетаріанців та веганів. Це смачно і поживно. Соєве молоко є багатим джерелом білків, кальцію та інших вітамінів і мінералів. Але, чи відгодовується соєве молоко? Давайте розглянемо уважніше.
Відгодівля соєвого молока чи ні?
Чи добре соєве молоко для схуднення, або соєве молоко змушує вас набирати вагу? Автор книги «Дієта, що чистить їжу», Тоска Рено, радить їсти сою для схуднення. Це єдиний повноцінний рослинний білок, який має багато переваг.
Соєве молоко містить корисні ненасичені жири. Загалом 40% калорій у соєвому молоці надходить з жиру. Ненасичені жири сприяють зниженню рівня холестерину, поліпшенню здоров’я серцево-судинної системи та підтримці ваги. Молочне молоко, навпаки, містить насичені та трансжири, які можуть призвести до збільшення ваги.
Дієта для схуднення може призвести до втрати необхідних поживних речовин, але соєве молоко збагачене вітамінами та мінералами. Він містить омега-3 жирні кислоти, вітамін В, калій, цинк та білки.
Коли ви намагаєтеся схуднути, ви спалюєте більше м’язів, ніж жиру. Отже, здатність організму спалювати калорії зменшується. Соєве молоко допомагає активізувати обмін речовин і схуднути.
Факти харчування соєвого молока
Соєве молоко містить менше калорій і цукру в порівнянні з коров’ячим молоком. Насправді його калорійність навіть нижча, ніж у знежиреному молоці. Чашка цільного соєвого молока містить близько 80 калорій.
Таблиця харчування соєвим молоком
Соєве молоко забезпечує три грами харчових волокон, на які припадає 12% рекомендованої добової норми споживання. Клітковина допомагає відчувати ситість і уникає переїдання.
Молочне молоко містить 12 грамів цукру, тоді як соєве молоко містить половину цієї кількості.
Соєве молоко містить сім грамів білків на чашку. Це одне з найкращих і повноцінних рослинних джерел білків.
Соєве молоко містить 50% рекомендованої добової норми прийому вітаміну В12 і 30% рибофлавіну. Ці вітаміни допомагають метаболізму жирних кислот та виробленню енергії. Вони допомагають спалювати жир і худнути.