Чи впливає споживання дієтичних напоїв на схему дієтичного споживання Результати від вибору здорового

Анотація

Передумови: Мало зрозуміло про вплив збільшення споживання низькокалорійних підсолоджувачів у дієтичних напоях на режим харчування та споживання енергії.

впливає

Завдання: Ми досліджували, чи відрізняються споживання енергії та режим харчування у суб'єктів, яким випадковим чином було призначено замінювати калорійні напої водою або дієтичними напоями (DB).

Дизайн: До аналізу були включені учасники рандомізованого клінічного дослідження "Вибирай здорові варіанти" (6-місячне, 3-плечеве дослідження) [групи води: n = 106 (94% жінок); Група БД: n = 104 (82% жінок)]. Щодо споживання енергії, макроелементів та їжі та напоїв, ми дослідили основні ефекти часу, лікування та взаємодії за часом, використовуючи змішані моделі.

ВСТУП

Низькокалорійні підсолоджувачі (LCS) 4 привернули увагу як дієтичні засоби, які допомагають зменшити енергетичний вміст продуктів і напоїв, зберігаючи при цьому їх солодкий смак (1, 2). Однак мало що зрозуміло про вплив збільшення споживання LCS на режим харчування та споживання енергії. Багато досліджень, які дали суперечливі результати, ставили під сумнів LCS та їх переваги для енергетичного балансу та здоров'я метаболізму. Ці дослідження проводились у лабораторних умовах та використовували різні засоби для LCS, такі як продукти харчування, напої або капсули та добавки (3–15).

Однак якщо LCS сприяють ожирінню або є наслідком цього, все ще залишається предметом великих дискусій. Хоча деякі автори стверджують несприятливий вплив на споживання енергії та масу тіла (29), інші стверджують, що ці результати можна пояснити підвищеним споживанням LCS у осіб, які вже мають надмірну вагу та ожиріння, і, таким чином, відображають спробу схуднути . Наскільки нам відомо, раніше жодне дослідження не розглядало як короткочасну, так і довгострокову дію напоїв, які містять LCS (тобто дієтичні газовані напої), порівняно з несолодкими напоями (тобто водою) на режим харчування, вибір їжі та споживання солодкості безкоштовно. -живі особини.

Учасники дослідження “Вибирай здорові варіанти свідомо щодня” (ВИБІР) були випадковим чином призначені замінити калорійні напої водою, дієтичними напоями (БД) або контролем уваги (АК), який не отримував жодного втручання (30). Заміна калорійних напоїв низькокалорійними напоями (БД або вода) призвела до середніх втрат ваги на –2–2,5%. Суб'єкти в групах втручання, незалежно від типу напоїв, які вони споживали, мали вдвічі більшу вірогідність, ніж суб'єкти контролю, досягти 5% втрати ваги за 6 місяців (30). У поточному дослідженні наша мета - дослідити, чи різнилися дієтичні норми суб’єктів у воді та групах БД. Ми спеціально перевірили гіпотезу про те, що короткочасне споживання напоїв LCS (група DB) покращує споживання солодкої на смак їжі та напоїв.

ПРЕДМЕТИ І МЕТОДИ

ВИБІР рандомізованого клінічного дослідження

Учасники

РЕКОМЕНДАЦІЯ ВИБОРУ була затверджена Інституційною комісією з огляду в Університеті Північної Кароліни. Письмова інформована згода учасників була отримана перед зарахуванням та випадковим призначенням.