Чи всі кілоджоулі створені рівними HCF

Харчування

Чи всі створені кілоджоулі рівні?

Експерти пояснюють, що таке кілоджоулі, звідки ви повинні взяти свій і скільки потрібно для підтримки або схуднення.

Хелен Фостер
Вересень 2018 р

Кіломоулі - це спосіб вимірювання енергетичної складової того, що ми їмо та п’ємо, та енергії, яку ми використовуємо щодня. Початковою мірою цієї енергії була калорія, але в Австралії ми використовуємо метричну систему кілоджоулів. У кожній калорії міститься 4,2 кілоджоуля.

Ви спалюєте кілоджоулі, просто підтримуючи своє тіло - диханням, мисленням, фізичною активністю та серцем, що накачує кров навколо м’язів кожного разу, коли ви рухаєтесь. Коли мова йде про схуднення або набір ваги, кілоджоулі рахуються, тому що ви додасте ваги, якщо більше кілоджоулів потрапить, ніж вийде; тобто ви споживаєте більше, ніж спалюєте щодня.

створені

Усі кілоджоулі рівні?

Ні. Замість того, щоб зосередитись виключно на кілоджоулях, враховуйте харчовий вміст обраної вами їжі чи напоїв.

«Візьміть авокадо або горіхи, вони є енергетично щільними продуктами [з високим кілоджоулем], але вони сповнені корисних жирів, які підтримують здоров’я очей, шкіри та мозку. Авокадо має кілоджоулі, схожі на невелику шоколадку - але набагато поживніше », - каже акредитована дієтолог Ліза Дональдсон, представник Асоціації дієтологів Австралії.

Якщо сказати просто: один авокадо звичайного розміру - 1210кДж. Він містить щонайменше 7% клітковини, 25% фолієвої кислоти та 30% калію, необхідного вам на день - плюс багато інших поживних речовин. Він також містить близько 12 г мононенасичених жирів, які, як показано, знижують рівень холестерину в організмі.

Невелика плитка молочного шоколаду на 50 г може містити 1120 кДж (майже стільки ж, як авокадо), але також містить 23% жиру та 25% цукру, рекомендованих протягом дня. Більша частина жиру насичена, що підвищує рівень холестерину. Хоча шоколад може містити клітковину, калій і залізо, у ньому порівняно мало поживних речовин.

Як правило, вам слід зосередити споживання кілоджоулів на цілісних продуктах, таких як фрукти, овочі, цільнозернові страви, нежирне м'ясо, жирна риба, горіхи та насіння, якщо ви хочете отримати цілий пакет для здоров'я.