Чи збільшує соковиті фрукти споживання цукру »Sprint Kitchen

Отже, ви хочете знати, чи підвищує цукор фруктовий сок?

Так.

У фруктах багато природного цукру, і соковивання кількох фруктів в одну склянку може справді збільшити споживання цукру.

Навіть з деякими овочами ви можете вживати багато цукру. Візьмемо для прикладу моркву.

Одна морква середнього розміру містить близько 3 грамів цукру. Для приготування 1 повної склянки соку потрібно 9 морквин середнього розміру.

Якщо ви порахуєте, це 27 грамів цукру за один прийом.

Зображення складає 27 кубиків цукру і з’їдає їх за 5 хвилин.

Здається, це не буде для вас занадто добре, але чи справді це так погано?

Вам занадто багато фруктів?

У фруктах є всі види природних цукрів, що включають фруктозу, глюкозу та сахарозу.

Глюкоза - це святий Грааль молекул цукру.

Нашому тілу це потрібно для енергії клітин.

Плоди містять фруктозу, яка у великих кількостях може призвести до ожиріння та діабету II типу.

Але ось улов, фрукти не мають багато фруктози.

Тож можна з упевненістю сказати, що ви можете сокувати скільки завгодно фруктів, але просто не переборщуйте.

Високе споживання вуглеводів спричиняє стрибки рівня цукру в крові, особливо коли ви сікаєте.

Соковижимання видаляє багато клітковини, яка постачається з фруктами та овочами.

Отже, рівень цукру в крові підскакує, а потім організм виділяє велику кількість інсуліну.

Інсулін допомагає вивести глюкозу з крові та перемістити її у ваші клітини для отримання енергії.

Занадто багато стрибків інсуліну, і ваше тіло може сформувати щось, що називається резистентністю до інсуліну.

Інсулінорезистентність - це коли ваше тіло відчуває проблеми з перетворенням глюкози в енергію.

Що трапляється, це те, що ваш кровотік заливається глюкозою, і його не можна ефективно транспортувати до клітин.

Люди, які мають високу інсулінорезистентність, як правило, страждають на діабет 2 типу.

Велика кількість високої фруктози може створити високу резистентність до інсуліну, що може призвести до діабету 2 типу.