Члени 4-го штату Пуерто-Рико вчаться чистити, відокремлювати, готувати та охолоджувати USDA

Вчора члени клубу 4-H в Пуерто-Рико дізналися про важливість безпечного поводження з продуктами харчування в практичному та розважальному таборі з безпеки харчових продуктів. Навчальний персонал Служби безпеки харчових продуктів та інспекції співпрацював з освітнім консорціумом Пуерто-Рико з питань безпеки харчових продуктів, щоб прийняти 60 дітей у Ботанічному саду Університету Пуерто-Рико, намагаючись прищепити добрі звички на все життя, які зменшать ризик захворювання на харчові продукти.

4-го

Під час заходу під назвою «Дослідження світу безпеки харчових продуктів за допомогою науки» клуб 4-H оглянув 6 інтерактивних навчальних станцій, які навчали їх, як запобігти харчовим отруєнням, демонструючи чотири способи поведінки щодо безпечності харчових продуктів з кампанії «Безпечні для харчових продуктів»: Чисто, Відокремлюйте, готуйте та охолоджуйте.

Станція «Чисте» була розділена на дві частини. Один з них підкреслив важливість миття рук, закликаючи дітей успішно змивати «мікроби», що світяться в темряві. Діти з подивом дізнались, що швидке втирання санітарною серветкою для рук не повністю видаляє бактерії. Друга станція навчила студентів важливості чищення кухонного начиння до і після їх використання для усунення патогенів, які могли жити в їжі.