Чому більшість людей вважають нас веганів такими настирливими Веганство The Guardian
Можливо, це тому, що ми нагадуємо вам про розумову гімнастику, необхідну, щоб сказати, що ви дбаєте про добробут тварин та клімат, поки ви постійно їсте м’ясо
Вегани знову це роблять. 2019 рік - як і щороку - був важким для нас, зелених комірців. Хоча супермаркети по всій Австралії зазнали величезного розширення своїх пропозицій на рослинній основі, уявлення громадськості про наш спосіб життя залишаються такими ж низькими, як і кількість страждаючих B12.
Нещодавно товариш із Західної Австралії доставив своїх сусідів до Верховного суду (безглуздо) через запахи риби, приготовленої на грилі, що доносився на її подвір’я. Суд відхилив її скарги (розумні). Соціальні медіа зробили те, що найкраще роблять у соцмережах, і вдавали обурення, створюючи захід у Facebook для спільного барбекю біля будинку вегана в Перті. Улов? “BYO булочки з хот-догами, п.с. БЕЗ ВЕГАН. " Опік.
У квітні ми зіткнулися з подібним натиском. Група організованих веганів закрила КБР Мельбурна на знак протесту проти жорстокого поводження з тваринами та більш широкого відчуження від нашого промислово розвиненого сільського господарства. Відповіді були передбачуваними: агітація та агресія - наскільки непомітно з тих проклятих веганів закрити Мельбурн у пікову годину !? Це, звичайно, більше говорило про незнання громадськістю того, як працюють протести та чого вони мають досягти.
Тому загальновизнана істина, що вегетаріанство - це не завжди смачний досвід. Очі, як правило, скляні, як усі ті пампушки, які ми відмовляємося їсти в офісі вранці. Потім питання: "Чому ти веган?" Але правда в тому, що вам насправді все одно. Ви добре знаєте, чому ми вегани, ви просто чекаєте, поки ми перестанемо говорити, щоб ви могли помити руки від будь-якої залишкової провини, кажучи нам, як ніколи цього не могли зробити, це просто занадто важко, смак сиру занадто хороший . І справжня істина тут полягає в тому, що нам, у свою чергу, насправді все одно.
Що саме у нас, веганах, приносить людям такий проклятий дискомфорт?
Безперечно, необхідна обережність щодо наших дієтичних вимог. Багато хто стверджує, що веганство просто не є можливістю для великої частини населення. Праця і витрати на просіювання потреб у харчуванні, поряд із завищеними цінами на альтернативи рослинного м’яса, часто надто великі. Крім того, помилково стверджувати, що доступність їжі є якимось демократичним. Багато хто живе в районах - в народі їх називають «харчовими пустелями» - де доступ до свіжих продуктів або навіть супермаркетів утруднений. М'ясо, молочні та інші продукти тваринного походження також є основними продуктами для різноманітних культурних та релігійних груп. Наприклад, в Австралії наша відверто чоловіча та вигоріла культура має справжній апетит до червоного м’яса, а саме до яловичини, відповідно до щорічних рекламних кампаній. Перетин класу, раси, культури та веганства створює рецепт, який прокляти важко.