Чому бразильці такі здорові (і чи варто їх копіювати)

Так, ви можете їсти шоколад!
У вас мало часу на вправи?

Ви могли помітити, що велика частка супермоделей, як правило, походить з Бразилії, і ви, можливо, навіть чули, що бразильці, як правило, харчуються здоровіше. Але чи справді це правда, чи це сприйняття ґрунтується лише на кількох відомих, красивих людей? Зрештою, у нас тут теж є знаменитості.

варто

Ну, це може бути не зовсім неправдивий стереотип. Рівень ожиріння в Бразилії справді набагато нижчий, ніж у США: 18 відсотків проти наших тривожних 33 відсотків. Уряд Бразилії насправді зосереджував свою увагу на ініціативах у галузі охорони здоров'я, і, схоже, їх зусилля дають свої результати.

Отже, що саме вони роблять? Міністерство охорони здоров’я Бразилії заявляє: “Ультраоброблена їжа порушує механізми, що знаходяться в травній системі та мозку, які забезпечують збалансованість споживання та витрати дієтичної енергії. Ці механізми, як правило, недооцінюють енергію, що міститься в ультрапереробленій їжі, в результаті чого відчуття ситості виникає лише після надмірного споживання. Надлишок дієтичної енергії зберігається у вигляді жиру в організмі. Результат - ожиріння ". Уряд постійно застерігає від оброблених продуктів харчування, і люди слухають. Середній бразилець отримує близько 21 відсотків щоденного харчування з оброблених продуктів. Тим часом американці отримують майже 60 відсотків дієти з коробки або сумки.