Чому дієти не вдаються і що робити замість цього
Дієта може принести більше шкоди, ніж користі
Чому дієти не вдаються - і що робити замість цього
Дієта здається простим рішенням проблем із вагою або здоров’ям. Просто зменшіть споживання калорій або виключіть певні групи продуктів, і вага просто впаде, так? Але, як скаже вам майже кожен, хто сидів на обмежувальній дієті, це не так просто. Дієти можуть діяти короткостроково, але для більшості людей вони не є постійним рішенням проблем із вагою чи здоров’ям. Зосередження уваги на калорійності/калорійності ігнорує фізичні, гормональні та психологічні фактори, що впливають на харчування та збільшення ваги.
Наукові дані свідчать, що дієти не працюють довгостроково. Навіть якщо ви втратите значну кількість ваги, дотримуючись дієти, ви, швидше за все, відновите її з часом - через два роки середня людина відновить 50% втраченої ваги, а через п’ять повернеться 75% ваги . Немає однієї причини для набору ваги після дієти - це сукупність факторів, включаючи переїдання, пов’язане зі стресом, тіло, яке чіпляється за запаси жиру після обмеження калорій, і простий факт, що люди насолоджуються їжею - тому скорочення фаворитів може підтримувати лише так довго.
Але якщо дієти не працюють, яка альтернатива? Чи є спосіб зберегти свою вагу на здоровому рівні без обмежень і підрахунку калорій?
Стрес, кортизол та переїдання
Зрозуміло, що стрес є фактором, що сприяє багатьом проблемам зі здоров’ям, і втрата ваги не відрізняється. Недавні дослідження показують, що коливання гормону стресу є однією з причин, чому обмежувальні дієти не працюють.
Дослідники виявили, що дієти можуть зробити людей більш сприйнятливими до зовнішніх стресових факторів. Стрес змушує організм виділяти гормон, який називається кортизолом, який ініціює виділення енергії у вигляді цукру. У минулому це дозволяло бігти від хижака або рятуватися від небезпеки. Тепер це виділення цукру може призвести до посилення апетиту, що, в свою чергу, може призвести до збільшення ваги з часом. Це має сенс - багато хто з нас тягнеться до калорійних продуктів, таких як морозиво або шоколад, коли у нас був поганий день.
Звичайно, інші фактори можуть також стримувати втрату ваги. Деякі ліки та медичні умови можуть ускладнити схуднення та збереження втрати ваги, а ваша генетика може збільшити ймовірність набору ваги.
Дієти та наші стосунки з їжею
Дієта також може негативно позначитися на ваших стосунках з їжею. Замість того, щоб допомогти вам зрозуміти, яку саме роль відіграють ті чи інші продукти харчування в харчуванні, дієти, як правило, без будь-яких нюансів відносять певні продукти до категорій «хороших» і «поганих». Це може призвести до жорсткого підходу та неадекватного харчування.