Чому харчовий щоденник - це секрет високої продуктивності

Коли мені було 20 років, я почув, як один із моїх наставників сказав: «Харчування настільки ж потужне, як наркотик».

Як ви можете собі уявити, це було суперечливе твердження. Але сьогодні ми знаємо, що неправильне прийняття дієти може завдати шкоди нашому організму за допомогою деяких найтоксичніших хімічних речовин.

Я сам боровся з неправильним рішенням щодо дієти. Був час, коли я думав, що здоровий - збиваю колу нуль і їм масові протеїнові батончики, - але насправді я отруївся.

Ось чому це важливо: Наша дієта, коріння якої полягає в здоровому харчуванні, є запорукою енергії. Високий та стабільний рівень енергії означає високу продуктивність.

Тепер я знаю, про що ви думаєте. “Крейг, - запитаєш ти, - що, чорт вазьмі, це хороше харчування сьогодні? Дуже багато думок. Чому експерти не можуть просто домовитись? "

Чудове запитання. Я б хотів, щоб експерти могли домовитись, але не можуть - адже ваші результати та ваша найкраща програма специфічні для вас.

Хороша новина полягає в тому, що порівняно легко зрозуміти, яку дієту потрібно застосовувати, щоб максимізувати свою енергію. І все починається з a харчовий щоденник.

Як розпочати та зберегти харчовий щоденник

Я відкрив для себе силу харчового щоденника в 1999 році. Тоді я був молодим аспірантом і, нарешті, ставився до дієти так само серйозно, як і до фізичних вправ. Як частина моєї програми, я брав участь у кількох дослідженнях, які вимагали від мене строгих журналів харчування. Дослідження були досить складними, але врешті-решт, я зрозумів просте, що підтвердили дані в моєму журналі: Різні розміри порцій та поживні речовини призвели до різко різноманітного розвитку м’язів.

Очевидно, дієта вплинула на моє фізичне здоров’я. Але те, що я помітив більше, ніж м’язова маса, - це енергія, а в деяких випадках і відсутність енергії. Звичайно, ваші фізичні цілі є унікальними для вас, але є базовий рівень для правильних запитань, щоб ваша дієта максимізувала рівень енергії. Ось декілька рекомендацій щодо початку роботи зі своїм власним щоденником харчування:

Щодня фіксуйте що їсте в щоденнику. Найкраще написати це від руки і зробити це частиною повсякденного розпорядку дня.
Будьте конкретні (але не надто конкретні) щодо того, що ви їсте. Коли ви їсте і скільки? Яка ваша реакція на їжу, яку ви їсте (втома, підвищена енергія, лінь, гіперактивність тощо)?
Наприкінці тижня введіть ці продукти в додаток, який відстежує всі поживні речовини та калорії для продуктів, які ви споживаєте. Мені подобаються MyNetDiary та My Food Diary, але знайдіть той, який підходить саме вам.
Дослідіть своє ідеальне щоденне споживання калорій та поживних речовин для вашої статі, зросту та ваги. Як ці цифри порівнюються з тим, що ви насправді споживаєте?
Через 2-3 тижні починайте робити деякі висновки. Що негативно впливає на вашу енергію? Що дає вам більше енергії? Цифри не брешуть. Коли ви бачите ідеальні цифри та цифри реального життя поруч, стає зрозуміло, що вам потрібно більше, а що потрібно вирізати.