Чому Хлорела думали покінчити з голодом у світі Юрій Елкаїм
Дуже просто потрапити в ажіотаж про суперпродукти. Щодня я мушу обережно пояснювати кільком читачам та клієнтам, що так багато суперпродуктів насправді не є тим, чим вони розбиті. На щастя, хлорела настільки корисна для нашого здоров’я, що я можу дати їй найвищі рекомендації.
Хлорела багата білком, корисними жирами та іншими поживними речовинами і навіть детоксикує організм. Я такий шанувальник, що навіть включив його до свого напою Energy Greens. Давайте подивимось, що робить хлорелу такою особливою.
Чудові переваги хлорели
Хлорела - вид зелених водоростей, одноклітинна рослина, яка природно росте в мілководних прісноводних озерах та ставках у сонячних і теплих місцях.
Він упакований хлорофілом, і як добавка або харчовий продукт ви знайдете його висушеним і порошкоподібним, сформованим у таблетки або залишеним у вигляді порошку, який можна додавати в рідини.
Історія користі для здоров’я хлорели
Ще в 1940-х та 1950-х роках населення світу швидко зростало, і керівники переживали, що зможуть виробляти достатньо їжі для всіх, використовуючи лише традиційне сільське господарство.
В результаті університети та інші дослідницькі установи почали розглядати хлорелу як потенційне вирішення проблеми голоду у світі. Вони виявили, що це щільна поживна їжа, яку можна вирощувати у великих кількостях за низьку вартість.
Дослідники продемонстрували, що хлорела може перетворити 20 відсотків енергії сонячного світла в їстівне харчування. Ця висока фотосинтетична ефективність означає, що хлорела краще перетворює енергію на білок, ніж будь-яка інша рослина.
Традиційні продукти, багаті білком, такі як м’ясо, вимагають багато часу, грошей, енергії та місця для виробництва, тому знайти їжу, яка могла б забезпечити багато білка за меншу, було важливо.
Дослідники виявили, що хлорела була не просто багатою білками, а легкою та дешевою у вирощуванні; вони виявили, що він також містить багато інших важливих поживних речовин. Вони запропонували використовувати хлорелу як джерело їжі, але також як добавку до інших харчових продуктів для збільшення поживності.
Зрештою, хлорела не нагодувала світ. Досягнення традиційного сільського господарства покращили ефективність та виробництво сільськогосподарських культур, і було запобігано голод.
Упродовж десятиліть хлорела потрапила на узбіччя харчування, але зараз повертається. Ось декілька найважливіших причин, чому нам слід повернутися до ідеї включення цієї остаточної суперпродукти в наш раціон:
1. Хлорела - це поживна їжа
Як з’ясували перші дослідники хлорели, цей вид зелених водоростей надзвичайно ефективно використовує сонячну енергію для створення їжі.
Неймовірно, що хлорела використовує сонячне світло для створення джерела їжі, що становить 50 відсотків білка. У еквівалентній кількості хлорели є навіть більше білка, ніж у сої, одній з наших найбагатших білком традиційних рослин.
Існують деякі варіації у приготуванні сушеної хлорели, але загалом одна унція містить 115 калорій, 16 грамів білка, 4 грами ненасичених жирів і 6 грамів вуглеводів.
Він також містить різноманітні вітаміни та мінерали, включаючи значну кількість вітамінів А і С, вітамінів групи В, заліза та фолієвої кислоти. У хлорелі майже немає холестерину або насичених жирів. Це справді поживна їжа з невеликим вмістом пуху або порожніх калорій.
2. Хлорела поглинає і виводить токсини з організму
Здатність хлорели поглинати токсини була відома давно, але недавні дослідження показали, що вона поглинає і допомагає вам виводити токсини із шлунково-кишкового тракту.!
Клітинні стінки хлорели поглинають токсини, як важкі метали, в кишечнику, а також стимулюють скорочення м’язів. Результат полягає в тому, що коли ви їсте хлорелу, вона забирає токсини і рухає кишечник, допомагаючи виводити їх.
Цей швидкий рух також зменшує реабсорбцію токсинів назад у кров.
В одному дослідженні щурам, отруєним інсектицидом, що називається хлордекон, давали хлорелу. Добавка усувала щонайменше половину отрути шляхом всмоктування та виведення. (1)
В іншому дослідженні, проведеному на людях, хлорела показала, що допомагає виводити з організму важкий метал кадмію шляхом виведення сечі. (2)
3. Хлорела детоксикує грудне молоко
Грудне молоко має вирішальне значення для оптимального здоров'я новонароджених. Він забезпечує немовлят необхідними поживними речовинами, а також важливими антитілами від матері, що допомагає розвивати їх нову імунну систему.
В ході дослідження, проведеного в Японії, було встановлено, що жінки мають значний рівень діоксинів у грудному молоці. Діоксини - це забруднювачі навколишнього середовища, яким ми всі піддаємось через їжу, яку ми їмо, і новонароджені особливо вразливі до його негативних наслідків для здоров’я. (3)
У досліджуваних жінок, які приймали добавки хлорели, було проведено повторне вимірювання та виявлено значний зниження рівня діоксину. Хлорела ефективно детоксикує грудне молоко, роблячи його безпечнішим для новонароджених. Жінки, які приймали хлорелу, також мали підвищений рівень важливих антитіл у грудному молоці. Хлорела не тільки детоксикувала грудне молоко, але й посилювала антитіла.