Чому я; m Суперечливий у оздоровчій сцені - Піксі Тернер Харчування
Ця стаття була спочатку розміщена на The Huffington Post.
Мене звуть Піксі, і я випускник біохімії та харчовий блогер. Як науковець і активний член велнес-спільноти, я опиняюся в надзвичайно суперечливому становищі.
Зізнаюся, я теж колись вживав слово «детоксикація» настільки ж вільно, як і інші в оздоровчій сцені, і якщо ви досить наполегливо шукаєте, то, швидше за все, знайдете його захованим у старому моєму дописі в блозі. Я теж став жертвою всіх цих маркетингових шахрайств та ідей, що "природним" є єдиний шлях, але вже не. Я навчився сам, і це, здається, робить мене суперечливим.
Я вважаю, що щеплення ефективні, ГМО не шкідливі, вам не потрібно їсти лужну їжу, тому що ваше тіло «кисле» (і вони, звичайно, не можуть вилікувати рак), а сира їжа не корисна для вас, оскільки містить активні ферменти. Я вірю цим, бо це доведені факти. Доведено, що вакцини працюють у нескінченних дослідженнях, ГМО існують і споживаються десятки років без негативних наслідків; якщо ваше тіло справді було кислим, ви були б мертвим або в лікарні, жодна кількість лужних продуктів не змінить рН ваша кров завдяки надзвичайно ефективній буферній системі, яка підтримує вас у житті, а ферменти в рослинах для вас абсолютно марні (вони призначені для рослин - так) і в будь-якому випадку миттєво засвоюються шлунковими кислотами.
Мені нудно читати дописи в блозі та коментарі впливових так званих "оздоровчих воїнів" про те, як їх шлях є єдиним способом бути здоровим, і мені нудно від цієї недовіри до лікарів. Кількість сенсаційних статей про те, що лікарі роблять помилки та ліки, що відпускаються за рецептом, призводить до згубних, а не корисних наслідків, дало людям спотворений погляд на медичну спільноту. Як так прекрасно сказала моя подруга Наташа: «так, лікарі роблять помилки (зрештою вони люди) і не завжди можуть допомогти, але це не робить їх злими». Занадто багато впливових блогерів та учасників оздоровчої сцени діляться світом своїми думками щодо продуктів та дієт, не підозрюючи, що їх послідовники часто сприймають їхнє слово як вагомий факт. Я був першим свідком цього, коли минулого року в Лондоні виступав з доповіддю «Наука про їжу», а магазин здорового харчування внизу розпродавав продукт, який я рекомендував цілими днями. Однак, на відміну від моїх колег, мої рекомендації базувались на наукових дослідженнях та оглядах з надійних рецензованих джерел.