Чому я використовую ксиліт як підсолоджувач на вибір на Keto Aussie Keto Queen
Ця стаття є моєю власною думкою і не є спонсором. Я включаю посилання на дослідження та посилання на ксиліт на Кето, який я купую, але всі думки та дослідження - це моє власне.
Ми всі знаємо, що цукор - це диявол, і тому стільки людей страждають від надмірної ваги або ожиріння.
Починаючи кето-дієту, ви можете задатися питанням, як отримати солодке без цукру?
В Інтернеті доступно багато замінників цукру, і вирішення, який із них використовувати у своєму житті Кето, може бути мінним полем.
При виборі головним занепокоєнням є те, що багато досліджень там не є незалежними.
Їх часто фінансує або повністю фінансує компанія, яка виробляє продукт, що вивчається, або фінансується цукровою компанією для дискредитації їх використання.
Вибір того, чи використовувати ксиліт на кето, може бути важким.
Ретельно вирішити, які дослідження читати, може бути справді важко.
Будь-яке прочитане вами дослідження повинно бути незалежним та рецензованим, що надзвичайно важливо для довіри до будь-якої інформації в Інтернеті.
Нижче я підсумував, чому після багатьох досліджень та особистих спроб і помилок я вирішив використовувати ксиліт на Кето.
Я включив посилання нижче на статті та дослідження, до яких я прийшов до такого висновку.
Попередження: Зачекайте, поки ви не адаптуєтесь до кето, перш ніж вводити будь-які підсолоджувачі!
Це справді важливо.
Як правило, знадобиться кілька тижнів строгої їжі з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру, щоб адаптуватися до жиру та порушити цикл стрибків інсуліну та запоїв цукру/вуглеводів.
Я пам’ятаю дні, коли я з’їв повну тарілку вечері, завантаживши повною кількістю вуглеводів, де бракує поживних речовин, а потім копав прямо в плитку шоколаду, бо їхав на вуглеводних гірках.
Коли ви адаптуєтесь до жиру, ви перестанете так сильно жадати цих солодких ласощів і замість цього їсте лише для голоду, швидко насичуючись продуктами з низьким вмістом вуглеводів і жирами.
Дуже важливо, щоб ви були строгими протягом перших кількох тижнів, а потім повільно вводили різноманітніші продукти, такі як хлібобулочні вироби, десерти та підсолоджувачі, що йдуть з ними.
Якщо ви починаєте перший день з хлібобулочних виробів та підсолоджувачів, ваше тіло не звикне до того, якою на смак справжня солодкість.
Я дізнався про це за допомогою деяких своїх рецептів - завжди можу сказати людям, які не дозволили собі принаймні 4 - 6 тижнів кето, перш ніж представляти солодкі речі.
Ви знаєте як? Кажуть, мої солодкі рецепти недостатньо солодкі!
Потрапивши на деякий час на строгий Кето, ви побачите, що все на смак від природи солодше.
Чому ксиліт?
Після багатьох особистих спроб із Сплендою та Стевією, у мене завжди залишався справді неприємний смак.
Дійшло до того етапу, коли мій чоловік навіть не міг нічого їсти зі Стевією, оскільки його смак був такий жахливий. А ще він любить торт.
Я міг би це впоратись, але це, звичайно, було не приємно, і коли я витратив годину, готуючи торт чи морозиво, а основний смак, який ви отримуєте, - це гіркота або дивний хімічний смак, це дуже розчаровує.
Ксиліт - це цукровий спирт, який вперше був знайдений у природі в деревині берези і з тих пір був знайдений у багатьох фруктах та овочах.
Він видобувається та переробляється у гранульовану форму і містить 2,4 калорії на грам, що приблизно на 40% менше, ніж стандартний цукор.
Ключова відмінність полягає в тому, що ваше тіло не легко поглинає цукрові спирти, як цукор, а це означає значно нижчу реакцію інсуліну в порівнянні з цукром.
Однією з ключових переваг кето способу харчування є регуляція стрибків інсуліну, оскільки саме це ставить нас у постійний цикл тяги до вуглеводів та цукру.
Коли ми вживаємо їжу з високим вмістом вуглеводів, ми отримуємо спайк інсуліну, і коли він знову падає, ми тягнемось до іншої порції макаронних виробів, хліба або цукрового ласощі.
Вирівнюючи це і контролюючи рівень цукру в крові, ми зупиняємо цикл і маємо постійну енергію протягом дня.
Дослідження показали, що зв'язок між використанням ксиліту може покращити симптоми діабету, зменшити жир на животі і навіть запобігти збільшенню ваги на дієті на відгодівлі
Коли я випробовував для себе підсолоджувачі, я купив глюкометр і ретельно відстежував рівень цукру в крові після споживання різних підсолоджувачів.
Я виявив, що використання ксиліту на кето має найменший вплив на рівень цукру в крові і не викликав подальшої солодкої тяги, як деякі.
Додані бонуси для здоров’я ксиліту на кето
Здоровіші зуби за допомогою ксиліту на кето?
На додаток до контролю реакції на інсулін ксиліт має ще кілька додаткових переваг.
- Здоров’я порожнини рота. Багато найдавніших досліджень ксиліту пов’язували це з користю для ваших зубів та здоров’я порожнини рота, і дослідження продовжують показувати, що підсолоджена ксиліт ясна може допомогти в гігієні зубів. Ксиліт також збільшує вироблення слини та знижує кислотність слини, сприяючи оздоровленню зубів та ясен.
- Всмоктування кальцію та міцніші кістки.Дослідження показали, що ксиліт збільшує всмоктування кальцію, що є ключовим фактором запобігання остеопорозу та проблемам із зубами.
- Голодування бактерій, що викликає інфекції. Подальші дослідження показали, що ксиліт морить голодом певні бактерії (як це робить для ваших зубів), які викликають дріжджові інфекції та вушні інфекції.