Чому калькулятор калорій вправ не слід; t Вбудовуйте у форму харчових етикеток

Етикетки можуть сприяти розладу думок про їжу та фізичні вправи.

вправ

На даний момент кількість калорій є звичним явищем для упаковки продуктів харчування та меню ресторанів. Але нові дослідження розглядали інший більш агресивний підхід: маркування продуктів з рівноцінними фізичними вправами, які спалюють їх калорії. Ці ярлики, еквівалентні калоріям фізичної активності (PACE), можуть вказувати, наприклад, скільки часу вам доведеться ходити, щоб спалити кількість калорій у скибочці торта. Нещодавній науковий огляд, опублікований у Journal of Epidemiology and Community Health, припускає, що ярлики ПАРЄ можуть змусити людей споживати менше калорій, але це може мати велику ціну. (Пов’язане: Нам серйозно потрібно припинити думати про їжу як про „хорошу“ та „погану“)

Дослідники розглянули 15 існуючих досліджень, які порівнювали використання маркування PACE у меню або упаковці харчових продуктів з використанням інших етикеток на продуктах харчування або відсутність маркування взагалі. Грунтуючись на дослідженні, вони виявили, що в середньому люди вибирали низькокалорійні варіанти, стикаючись із ярликами PACE, порівняно з людьми, які не бачили етикеток. Здається, помітної різниці в порівнянні з традиційним маркуванням калорій не було.

Королівське товариство громадського здоров’я у Великобританії вже закликало використовувати маркування PACE на лицьовій стороні упаковки харчових продуктів у 2016 році. Це дослідження мало на меті надати додаткову ясність щодо того, як етикетки впливають на поведінку людей. Провідний автор дослідження Аманда Дейлі стверджує, що результати вказують на те, що етикетки ПАРЄ можуть бути варті пострілу. "Докази показують, що навіть відносно невелике зниження щоденного споживання калорій (100 калорій) у поєднанні зі стійким збільшенням фізичної активності, ймовірно, буде корисним для здоров'я і може допомогти стримати ожиріння на рівні населення", - заявила вона в прес-релізі. . "Маркування PACE може допомогти людям досягти цього".

Метою маркування ПАРЄ є те, що це може дати людям більш конкретне розуміння калорій. Це перетворює одиницю енергії в менш абстрактне вимірювання - час, витрачений на фізичні вправи. Позначення PACE "може бути корисним інструментом, який допоможе громадськості зрозуміти, що означає калорія, і, отже, більш здатний вирішити, чи ці калорії" того варті "," пишуть автори дослідження. Але це величезна вада етикеток PACE.