Чому «молочне» радянське морозиво було абсолютно найкращим - Russia Beyond
МОСКВА, СРСР. 1 липня 1981 р. Група дітей з ескімоським морозивом.
Як сказали б іноземні туристи, було три причини відвідати СРСР: перегляд балету, відвідування цирку та дегустація морозива. Щороку країна експортувала понад 2000 тонн десерту. Але що зробило радянське морозиво таким особливим?
Британська рок-зірка Елтон Джон перекушує, відвідуючи футбольний матч між клубом "Центральна армія" та мінським "Динамо", 26 травня 1979 р./AP
Популярність морозива піднялася в Радянському Союзі протягом 1930-х років, коли держава запровадила певні стандарти делікатесу. Люди по всій країні їли одні і ті ж марки, а морозиво стало загальнодержавним пудингом. Виробникам було дозволено використовувати лише натуральні інгредієнти - в їжі не було хімічних добавок! Тому радянські люди пам’ятають його насичений молочний смак.
Продаю морозиво, СРСР, 1935 р./Муніципальний архів Тронхейму
Морозиво продавали оптом або продавали охочим дітям у упаковках по 50 г або 100 г на вуличних кіосках, в кіосках та кафе.
День велосипедистів у Шяуляї, Литва, Радянський Союз, 1983 р./Олександр Земляниченко/РІА Новости
Люди часто купували кілька пакетів перед тим, як бігти додому, щоб переконатись, що їх отримала вся родина. Дама, одягнена в своєрідний капот, відкривала б металевий контейнер, і ви могли вибрати свою улюблену марку.
Морозиво для робітників Таганрозького комбінатного заводу, 1980 р./А. Жигайлов/РІА Новости
У кафе ви можете придбати різні смаки морозива. Її подавали в совках в спеціальних металевих посудах і посипали тертим шоколадом, горіхами або в миску в сиропі. Якби вам справді пощастило, ви могли б попросити одразу всіх трьох!
Працівники Вільнюського меблевого заводу їдять морозиво в кафе, 1986 р./Аудріус/РІА Новости
Найпопулярнішим радянським морозивом було в головному універмазі Москви - ГУМ. Він подавався у кремовому брюле, шоколаді чи ванілі та подавався у вафельній чашці. Багато туристів, які відвідали столицю Росії, визначили пріоритетом зупинку біля прилавка морозива в магазині. Зрештою, це було і залишається недалеко від Червоної площі, Кремля, Мавзолею Леніна та собору Василія Блаженного. Його рецепт досі тримається в таємниці - навіть сьогодні - і залишається дуже популярним серед москвичів та мандрівників.