Чому на конкурси кулінарних шоу так приємно дивитись «Добре добре»
Дуже коли я йду до свого місцевого манікюрного салону, комунальне телебачення звертається до The Food Network. Поки техніки вправляються, масажуючи руки і фарбуючи нігті, всі очі, здається, недбало зосереджені на Енн Марі Драммонд, яка готує сніданок на фермерському ринку або старий повтор «Нарізаного». Це наче транс пройшов над кімнатою, загіпнотизований замішуванням хліба, збиванням яєць та овочевим соте, що відбувається на екрані.
Для деяких кулінарні шоу - це свого роду постійно присутній фоновий шум; не активно спостерігали, але якось завжди «ввімкнено». Але для інших це пристрасний інтерес. Просто подивіться на зліт The Great British Baking Show. Хоча Netflix, як відомо, не розділяє глядачів, британський серіал має понад мільйон вподобань у Facebook та незліченні теми Reddit, присвячені його епізодам. Потім є Masterchef, шоу кулінарних змагань, яке було настільки успішним, що надихнуло спін-офф, Masterchef Junior, демонструючи підлітків, які вміють суфле та су-відео краще, ніж ви можете.
Будь то підручник чи конкурс, очевидно, що спостерігати, як інші готують, приємно для мільйонів - незалежно від того, активні вони на власних кухнях чи ні. Це трохи загадка: ви спостерігаєте, як апетитні страви збираються разом, не радіючи їсти їх. Коли ви думаєте про це, це повинно бути мучним, як хтось, хто ставить тарілку з домашніми млинцями просто поза досяжністю. Але це не так. Чому так?
Це як ром-ком Hallmark, але з їжею
Причина, по якій кулінарні шоу такі заспокійливі та приємні, не була науково вивчена (прагнення вилікувати рак дійсно коштує), але автор Secrets From Eating Lab Трейсі Манн, доктор філософії, професор соціальної та медичної психології в в університеті Міннесоти, є деякі думки. "Під час перегляду продуктового шоу ви бачите, як проект об'єднується від початку до кінця, що може бути дуже приємним", - каже вона.