Форма для гречаного кляру
2 - Не сподобалось
Страх робити крепеж має певне підґрунтя в реальності. Ви можете зруйнувати їх (досить легко) з двома типовими помилками: 1. Температура каструлі: Вам потрібно розігріти каструлю до середньо сильного вогню, щоб крапля води підскочила на поверхні. Якщо каструля буде занадто гарячою, вода швидко випарується, і креп буде горіти. Якщо каструля недостатньо гаряча, вода ляже рівно, і креп не готується належним чином. 2. Кількість кляру: Додайте рівно стільки, щоб покрити поверхню сковороди, щоб вона була майже прозорою. Занадто багато просто робить млинець.