Чому наші стосунки з їжею так нестабільно кричать Великобританію
Наші дієти важливі. Вони підтримують нас, підтримують здоров’я та допомагають почуватись і психічно добре. Проте, як вид, люди, як відомо, мають неймовірно погані стосунки з їжею, особливо в останні роки.
Те, як ми взаємодіємо з їжею, стало настільки темпераментним, що приблизно 11 мільйонів людей помирає на рік через поганий раціон. Це більше, ніж глобальна смертність від куріння. Майже кожна країна світу зазнала невдач, коли були проаналізовані результати цього дослідження 2017 року. Однак було також очевидно, що західні культури постраждали більше, ніж східні. Наприклад, споживання овочів в Азії було як слід, тоді як у західних країнах воно було значно нижче середнього.
Виною в цьому є культура швидкого харчування?
Через збільшення ожиріння серед дорослих та дітей, чиновники у всьому світі намагаються зрозуміти, як наші стосунки з їжею стали настільки спотвореними, і як ми можемо це покращити. Природно, що в цьому звинувачують культуру швидкого харчування.
Хоча це правда, що понад половина відсотків США та Великобританії страждають ожирінням, і що кількість споживаних калорій зросла, не все залежить від індустрії швидкого харчування. Неважко зрозуміти, чому їх звинувачують, оскільки вони рекламують у всіх видах масової інформації, рекламують шкідливу їжу та роблять її дешевою для споживання. Тим не менше, хоча вплив, природно, зіграв свою роль, так само і наше незнання, визнаючи, що проблема потребує вирішення. Просто, ми не несли відповідальності за себе.