Чому не слід знехтувати вживанням здорових жирів

Здається, цілком зрозуміло, що вживання жиру - погана ідея. Зрештою, жир містить 9 калорій на грам, порівняно з вуглеводами або білком, які обидва містять лише 4 калорії на грам. Однак збільшення набору ваги та схуднення полягає не тільки в простому підрахунку калорій. Жир є важливою частиною раціону і структурно невід'ємною частиною кожної клітинної мембрани в організмі людини. Справа в тому, що вам потрібні здорові жири, щоб організм нормально функціонував.

Ось що потрібно знати про здорові жири:

Щоденна калорійність їжі повинна містити приблизно від 25 до 30% жиру. Це не означає, що ви повинні їсти жир. Важливо правильно вибрати види жиру та обмежити ті, які не забезпечать багато харчової цінності.

Мононенасичені жири: Ці типи жирів ідеально підходять для підвищення рівня хорошого холестерину ЛПВЩ, зниження рівня поганого холестерину ЛПНЩ та захисту від накопичення нальоту в артеріях. Вгадай що? Вони також допомагають запобігати жиру на животі. Мононенасичені жири містяться в оливковій олії, оливах, олії ріпаку, арахісі, кеш'ю, мигдалі, насінні кунжуту та авокадо.
Поліненасичені жири: Ці типи жирів не тільки знижують рівень ЛПНЩ, але вони також містять незамінні жирні кислоти омега-3, які підсилюють роботу мозку, та жирні кислоти омега-6, які можуть підтримувати здоров’я шкіри та очей. Поліненасичені жири містяться в лососі, лляному насінні, волоських горіхах, курячі та яловичій курячій їжі та тофу.