Чому РЕАЛЬНА чорна смородина (а не смородина) повинна бути наступним захопленням суперфруктів та рецептом для неї
Цей рецепт варення з чорної смородини містить багато корисних речовин, впевнений, ви навіть не усвідомили! Чорна смородина - неймовірний суперфрукт, але, на жаль, в США їх майже не чути.
Плутанина, яка існує між чорною смородиною та смородиною, неймовірна. Насправді, це навіть не плутанина, просто дезінформація, але вона змушує американців пропустити надзвичайно поживний супер фрукт.
Дозвольте мені розпочати, сказавши вам, що чорна смородина не потребує представлення у Великобританії. Я виріс, думаючи, що всі знають, що таке чорна смородина. Аромат був (і залишається) одним із найулюбленіших. У Британії всі їдять варення з чорної смородини та б’ються за фруктові пастили та фруктові ясна зі смаком чорної смородини.
Один з найпопулярніших напоїв у Великобританії називається Рібена. Він виготовляється з чорної смородини, і насправді майже вся чорна смородина, вирощена у Великобританії, використовується для виготовлення цього напою.
фото надано Tesco.com
Так, чорна смородина - це велика річ по всьому водоймі, так чому ж вони тут, у США, практично невідомі?
Заборона чорної смородини
Це досить довга історія, але я вперше дізнався про заборону чорної смородини на коробці напою з соком чорної смородини, який недовго носив Трейдер Джо.
Очевидно, деякі дерева гинули на східному узбережжі, і якось хворобу приписували кущам чорної смородини, тому їх знищили та заборонили до 1966 року (я пам’ятаю рік, бо це був той момент, коли я народився). Однак тоді це залишалося за окремими штатами. У 2003 році в Нью-Йорку було скасовано заборону на чорну смородину.
Чорна смородина проти смородини
Тепер багатьом із вас може бути знайома смородина Занте (або коринфський родзинки), яка по суті є крихітним родзинками, так? Їх називають «смородиною», але це неправильна назва, оскільки це сушений виноград!
У цьому полягає проблема між розрізненням РЕАЛЬНОЇ чорної смородини та того, що деякі компанії називають "чорною смородиною", але продають сушений виноград. Можливо, ви не думаєте, що це велика справа, але це насправді - це називається фальшивою рекламою.
Одну дуже велику компанію, яка продає на Amazon, викликало стільки клієнтів, і їй дали 1 зірку відгуків, оскільки вони рекламують та продають "чорну смородину", яка насправді є смородиною Zante. Незважаючи на ці скарги протягом багатьох років, вони відмовляються змінювати свою маркування, і Amazon також не видаляв продукт зі свого сайту.
Найгірше, що ця компанія не єдина, хто цим займається! (Я не буду називати імена, але ви можете легко зайти на Amazon і шукати чорну смородину; це, мабуть, перше, що ви побачите.)
По-справжньому страшним є те, що той, хто ніколи раніше не мав чорної смородини (або, можливо, навіть смородини Занте), навіть не здогадується, що їх обманювали. Одного разу ми з мамою були на складі продуктів для гурманів і натрапили на великі пакети з сушеною «чорною смородиною»! Ми були в захваті і придбали мішок по 2 фунти кожен, оскільки ніколи раніше не бачили їх у магазині.