Чому росіяни завжди п’ють чай (часто з лимоном)
"Усі росіяни п'ють горілку, і якщо мене запросять до когось, я, звичайно, спробую", - може подумати іноземець, покладаючись на звичні стереотипи.
Однак це трохи перебільшує. Не всі в Росії вживають алкоголь, не кажучи вже про горілку - сильний смак не для слабодухих. Отже, ваші шанси запропонувати горілку під час першого відвідування досить низькі. (Хіба що це пряме запрошення: "Підемо напиватись, як б ** к".)
Що вам неодмінно запропонують - це чай. Вам навіть не потрібно їхати до Росії - росіяни замовляють чай у ресторані чи кафе незалежно від часу та країни, в якій вони перебувають.
«Чай для росіян - це святе, - можна подумати. Дійсно, росіяни люблять чай і завжди його п'ють. За даними опитування 2014 року, 94 відсотки росіян п'ють чай.
Відомий автор Лев Толстой говорив: «Мені потрібно було пити багато чаю, бо я не можу працювати без нього. Чай пробуджує ті можливості, які мріють глибоко в моїй душі ». І ніякої горілки взагалі.
Чайна нація
На відміну від Наполеона чи Гітлера, чай успішно «вторгався» в Росію і назавжди завоював країну. Як і в більшості інших країн, чай спочатку імпортували з Китаю, але коли саме? Історики досі сперечаються з цього приводу. Вчений ХІХ століття Дмитро Прозоровський писав, що російський посланник у Китаї в 1654 р. Згадав про це як про "загальну річ", додавши, що "чай є однією з головних необхідностей сучасної людини". Це, безумовно, дуже російське ставлення.
"До середини XIX століття всі соціальні верстви, від дворян до найбідніших селян, пили чай", - написав історик Олексій Волинець у статті для "Руської планети". Навіть Микола I, суворий російський цар з 1825 по 1855 рік, наказав подавати ув'язнених революціонерів "з чаєм", бо не робити цього було б негуманно.
З чаєм досить дешевим, кожен міг собі це дозволити. Але чай, який пили аристократія та багаті купці, неодмінно відрізнявся за якістю.