Чому слід їсти сир перед сном
Поради щодо охорони здоров’я, як правило, передбачувані, і більшість з нас уже знають, що нам робити (навіть якщо насправді не дотримуємось цих ідей).
Одним із прикладів є те, що багато людей клянуться, що ніколи не слід їсти перед сном. Але ця ідея не обов’язково відповідає дійсності.
Натомість їжа пізно ввечері може принести користь для здоров’я.
І, маючи сир перед сном, виявляється особливо хорошим варіантом.
Навіщо їсти сир?
Сир здається дивним вибором, правильно?
Звичайно, це не найзахоплююча їжа там, і це теж виглядає трохи дивно.
Ну, насамперед, сир, як правило, вважається здоровою їжею. Це частково тому, що це так з низьким вмістом жиру, пропонуючи ключові поживні речовини, зокрема білок та кальцій.
Зокрема, 100 грамів сиру містить 12 грамів білка, разом з 61 міліграмом кальцію та всіма 9 незамінними амінокислотами (1). Це робить сир досить потужним з точки зору харчування.
У той же час наш організм повільно засвоює сир, що призводить до повільного виділення енергії. Це відбувається тому, що сир містить значну кількість казеїну
Повільне травлення означає, що ваше тіло розщеплює сир протягом ночі. Через це сир діє як постійне джерело триптофану та інших амінокислот, що сприяють сну (2).
Вивільнення триптофану частково є тим, чому інші молочні продукти часто добре працюють для сприяння сну (наприклад, йогурт або склянка теплого молока). Але вміст казеїну в сирі потенційно робить його більш ефективним, ніж багато інших варіантів.
Отже, сир може допомогти вам заснути, а також високобілкові речовини в цій області також допомагають.
Це пов’язано з тим, що якість сну має тенденцію до зниження, коли ми лягаємо спати голодними, навіть якщо ми не усвідомлюємо, що нам потрібно їсти (3,4). Це те, що також висвітлює сайт Здоровий сон.
Кальцій у сирі також може допомогти полегшити деякі шлунково-кишкові симптоми, включаючи розлад шлунку та печію (5).
Цей результат особливо важливий для прийому їжі перед сном - оскільки будь-який тип розладу шлунку ускладнює сон.
Дійсно, люди з кислотним рефлюксом мають особливі проблеми з їжею перед сном, оскільки лежачи може погіршити рефлюкс. Для деяких людей сир може бути особливо хорошим способом перекусити перед сном, не платячи за це пізніше.
М’який смак також приваблює безпосередньо перед сном і означає, що ви не застрягли в значному післясмаку.
Інші речі, які слід врахувати
Незважаючи на перевагу цієї закуски, вам потрібно бути трохи обережними з сиром.
Сир - молочний продукт. Це означає, що це не вдалий вибір для нікого непереносимість лактози або для веганів.
Ще одне, на що слід звернути увагу, це те, що сир відносно з високим вмістом натрію і все ще є джерелом калорій.