Чому Таїланд садить своїх буддистських ченців на дієту
Опубліковано 18 жовтня 2019 р
Саманта Бреснахан, CNN
CNN - Зараз у понеділок 6 ранку, а Бангкок тільки починає прокидатися. Продавці вуличної їжі починають подавати сніданок, коли вулиці, а тротуари наповнюються ранковими пасажирами.
За воротами храму Ват Яннава виходять босоногі ченці, шафран яких одягається в кольоровий колір у ранньому ранковому світлі. Від наймолодшого до найстаршого вони щодня виконують одну і ту ж процедуру: збирають милостиню або підношення від вірних буддистів.
У металевих відрах, які коливаються біля стегон під час ходьби, вони збирають їжу, напої та випадкові пожертви на храм. Вони моляться разом з людиною, яка її пропонує, а потім повертаються додому, щоб приготувати страву з того, що їм дали.
Понад 90% населення Таїланду дотримуються буддизму, і ченців тут поважають, але зростає занепокоєння щодо їх здоров'я: ченці Таїланду набирають занадто велику вагу.
Офіс Національної комісії охорони здоров'я Таїланду заявляє, що в Таїланді налічується майже 349 000 ченців, і майже половина вважається надмірною вагою або ожирінням.
Існує кілька факторів, але це в основному зосереджується навколо ранкової рутини - і мінливого характеру підношень, поміщених у відра ченця.
Монахи не можуть контролювати власний раціон - це на милість пропозицій, які вони отримують щоранку. Традиційно ця милостиня - це багата калоріями їжа, або оброблена, або домашня - з вірними буддистів, які бажають запропонувати щось високоцінне та смакове.
Монахам також заборонено їсти що-небудь після 12 години вечора, маючи лише один або два прийоми їжі на день з 6:00 до 12:00.
Це означає, що ченцям важко змінити свій раціон.
Професор Джонгджіт Ангкатаваніч, фармацевт, дієтолог і дієтолог, який протягом останніх восьми років вивчав стан здоров’я монахів Таїланду, описує ситуацію як "бомбу, що тикає".
"Коли ми дивимось на рівень ожиріння, це щось на зразок першого орієнтиру, який ми використовували як показник", - сказав Джонгджіт.
Монахи переживають такі захворювання, як діабет, високий кров'яний тиск, проблеми з очима та остеоартроз у колінах, але вони дуже мало знають про них.
Наприклад, одне з найбільш шокуючих речей, які бачив Джонджіт, - це ченці з ампутованими пальцями і ногами через діабет, але ченці не знали про стан - багато хто ніколи навіть не чули про діабет.
Смак до соди
Рівень ожиріння серед монахів Таїланду вищий, ніж у широкої популяції - 48% з них страждають ожирінням порівняно з 39% чоловіків Тайланду, згідно з дослідженнями Джонгджіта. Хоча люди можуть думати, що ченці просто їдять більше, Джонджіт сказав, що це не так. Монахи споживають на 150 калорій менше, ніж тайські чоловіки.