Чому ти жирував і як це виправити ... - Мустафа Сердар Тункалі
УВАГА! Цей допис не є політично коректним, і це може зашкодити вашим почуттям. Мета цього допису - показати вам справжню причину набору ваги та сказати незручну правду. Я сподіваюся, що таким чином ви звільнитеся від шарлатанів галузі, які брешуть вам, щоб вам було комфортно і взяли ваші гроші. Однак я не маю наміру поранити ваші почуття. Якщо ви чутливі щодо цієї теми, будь ласка, НЕ ЧИТАЙТЕ ЦЕЙ ПОСТ!
Це не ваша вина, що ви набрали вагу. Це ваші гени або ваш метаболізм, або уряд, або велика харчова промисловість, або велика фармацевтика. Всі складають змову для того, щоб ви набрали вагу. Якщо ви серйозно ставитеся до схуднення, вам слід зрозуміти це:
ВИ - причина, по якій ви набираєте вагу ...
Прошу вибачення, якщо я жорстокий, але вам потрібно це почути. Ви не можете змінити свої гени. Уряд не збирається вас рятувати. Харчова промисловість не збирається припиняти продаж високорентабельної дешевої фігні. Тільки ти можеш змінити свій зовнішній вигляд. І ця стаття розповість вам, як саме.
Припиніть звинувачувати вуглеводи:
Чи знали ви, що 8 з 10 найбільш продаваних книг про дієти звинувачують вуглеводи в наборі ваги? На думку цих бестселерів, ви жирієте, оскільки їсте вуглеводну їжу. Все, що вам потрібно зробити, це усунути їх, і ви схуднете.
Вони навіть звинувачують у зростанні окружності талії в цілому США споживання вуглеводів. Тепер давайте розглянемо взаємозв'язок між споживанням вуглеводів та приростом ваги в США:
Як ви можете бачити на наведеному графіку від Iraki N nutrition, споживання вуглеводів в США суттєво зменшилось, але рівень ожиріння зростав.
Перш ніж потрапляти в наукові дані, які показують, що вуглеводи не є винуватцем набору ваги, чесно запитайте себе, і ви знайдете відповідь, не вдаючись до наукового аналізу:
Чи вважаєте ви, що набрали вагу, бо з’їли занадто багато фруктів, овочів, вівсяних пластівців, рису, макаронних виробів та хліба?
Або ви думаєте, що набрали вагу, бо з’їли занадто багато пончиків, картоплі фрі, молочних коктейлів та піци.
Якби проблемою були лише вуглеводи, ви б набрали вагу, вживаючи фрукти, овочі та рис. Але такі проблемні продукти, як пончики, молочні коктейлі, піца тощо, наповнюються жиром разом із цукром. Отже, це калорійно щільна їжа.
Простий глазурований пончик з Dunkin Donuts містить 260 калорій, і половина цих калорій надходить з жиру. Цей пончик містить 130 калорій жиру та 120 калорій вуглеводів. Але коли ми дивимося на цю пампушку, ми звинувачуємо лише вуглеводи.
Зверніть увагу на вміст жиру та вуглеводів у різних пампушках.
Коли ви їсте макарони і думаєте, що товстієте через вуглеводів у макаронах, ви ігноруєте той факт, що замовлене в ресторані блюдо з макаронами містить менше макаронів, ніж соус.
Коли ви замовляєте Феттучіні Альфредо у Чізкейк-фабрики, ви отримуєте їжу на 1530 калорій. Ви думаєте, це вуглеводи? Подумайте ще раз, адже 910 калорій в ньому надходять з жиру. Менше 500 калорій цієї страви походить від вуглеводів.
Зверніть увагу на кількість жиру та вуглеводів у різних стравах з макаронних виробів.
Наукові дослідження вказують на той самий напрям. Коли вчений порівняв дієту з низьким вмістом жиру та дієту з низьким вмістом вуглеводів у дослідженні DIETFITS, вони не виявили суттєвої різниці між групами через 12 місяців.
Ще одне дослідження, проведене доктором наук Кевіном Холом і фактично фінансуваним відомим адвокатом з низьким вмістом вуглеводів Гері Таубесом, показало схожі результати.
Я також не виступаю за високовуглеводну дієту. Все, що я кажу, це перестати боятися вуглеводів і зосередитися на вживанні харчової щільної їжі.
Припиніть звинувачувати свій повільний метаболізм
Якби кожен раз, коли я отримував нікель, коли чув, як хтось звинувачує їхній повільний метаболізм у своїй вазі, я б заробляв гроші по-справжньому дивним чином. Також у мене було б багато нікелів.
Базальний рівень метаболізму - це кількість енергії, спаленої під час відпочинку. Кількість калорій, які ви спалюєте за допомогою BMR, становить приблизно 60–80% від загальних витрат калорій. Решта походить від термічного впливу їжі (
10%) та фізична активність (10–30%) залежно від того, наскільки ви активні.
Існують різні способи оцінки вашої BMR, але швидкий і брудний метод помножує вагу вашого тіла у фунтах на 10. Ця цифра може бути вищою, якщо у вас дуже низький відсоток жиру або ви дуже високі. Ваш BMR також уповільнюється з віком. Крім того, BMR у жінок повільніший, ніж BMR у чоловіків.
96% населення потрапляє в межах 10–16% середнього населення (1). Отже, навіть якщо у вас повільний метаболізм, це лише знижує загальні витрати енергії менше ніж на 10%. Це не привід для ожиріння.
Справжня проблема
Справжньою проблемою є калорії, які ви спалюєте під час фізичних навантажень, зокрема ЧИСТОГО. NEAT розшифровується як Термогенез поза фізичними вправами. Це кількість енергії, яку ви спалюєте протягом дня під час занять, окрім фізичних вправ.
Якщо ви спостерігаєте за худими від природи та людьми з надмірною вагою, це різниця, яку ви побачите, а не їх обмін речовин. Зазвичай худі люди дуже активні. Навіть якщо вони сидять за своїм столом, ви бачите, як вони возиться, постукують ногами і пересуваються. Вони багато рухають руками і постійно займаються собою.
Люди з надмірною вагою навпаки майже не рухаються. Вони можуть годинами сидіти в одному місці, не рухаючись. Вони піднімаються ліфтом навіть на один поверх. Вони постійно дрімають. Вони майже не спалюють ніяких калорій за допомогою NEAT.
Замість того, щоб звинувачувати свій метаболізм, звинувачуйте свого ЧИСТОГО. Але пам’ятайте, ви можете свідомо збільшити свій ЧИСТИЙ.
Припиніть звинувачувати харчову промисловість:
Так, харчова промисловість виготовляє багато дешевих, смачних продуктів, які є калорійно щільними, але поганими у харчуванні. Так, ці продукти можуть викликати звикання. Так, вони товстіють. Вони також використовують маркетингові методи, щоб зробити їжу здоровішою, ніж вона є насправді. Вони ховають свій цукор у етикетці, називаючи це якоюсь химерною назвою.