Чорна квасоля Чилі Рецепт EatingWell
2 - Не сподобалось
0 Значення 4 зірки:
0 Значення 3 зірки:
0 2 зіркові значення:
0 Значення 1 зірка:
Цей ситний рецепт чилі з чорних бобів завантажений білком і готовий всього за 45 хвилин. Ми запропонували кілька варіантів цього рецепту, які відповідають вашим смаковим та дієтичним уподобанням.
Галерея
Підсумок рецептів
Інгредієнти
У 6-літровій голландській духовці готуйте яловичий фарш, овочі та часник на розігрітій олії на середньому вогні, доки м’ясо не стане коричневим, а овочі не стануть м’якими, за допомогою дерев’яної ложки розбийте м’ясо в процесі готування. Злийте жир. Перемішайте в голландській духовці квасоля, консервовані помідори, томатний соус, бульйон, 2 столові ложки порошку чилі, орегано і чорний перець.
Довести до кипіння; зменшити тепло. Тушкувати, накривши кришкою, 20 хвилин, періодично помішуючи.
Ковш чилі в миски. За бажанням подайте з нарізаною зеленою цибулею, додатково цибулею, петрушкою, кінзою, свіжими помідорами та/або йогуртом. За бажанням посипте додатково порошком чилі або меленим кмином.
Свинина Чилі: Готуйте перець чилі з чорних бобів, за винятком заміни свинячої лопатки на 1 фунт, обрізаної та нарізаної на шматочки 3/4 дюйма, для яловичого фаршу. Використовуйте один томатний соус без додавання солі в 8 унцій замість томатного соусу з банки в 15 унцій і додайте 1 склянку соусу для барбекю (виберіть соус для барбекю з нижчим вмістом натрію). Тушкувати 1 1/2 години. Аналіз харчування на порцію: 319 калорій, 7 г загального жиру (2 г насиченого жиру), 51 мг холестерину, 500 мг натрію, 41 г вуглеводів, 9 г клітковини, 18 г загального цукру, 23 г білка. 75% вітаміну А, 20% вітаміну С, 12% кальцію, 22% заліза. Біржі: 2 1/2 нежирного білка, 2 овочі, 1 жир, 1 інший вуглевод, 1 крохмаль.