Чорничний пиріг (AIPPaleo) - Кухня AIP Wendi s
Цей чорничний пиріг (AIP/Paleo) повертає задоволення до літньої їжі для тих, хто уникає глютену, цукру, обробленого тощо. Використовуйте улюблену скоринку або позичайте мою!
Я вже деякий час хочу приготувати чорничний пиріг. Кожного літа, коли пухких, стиглих ягід вистачає, я хочу до всього додати цих красунь! (Див. Соус з чорничним барбекю, кекси з бананової чорниці тощо)
Для виготовлення заливки вам не знадобиться спеціальне обладнання. Я вирішив зробити цей на плиті, тому що хотів більше контролю над текстурою. Спочатку я спробував сиру чорничну начинку у своїй скоринці. Результат був… гмм… неоптимальним.