Чудо-локшина, щоб схуднути, а мрія збулася!
Весна - пора року, коли все прокидається. Для мене це як здійснена мрія, бо я мріяв про неї всю зиму. Уві сні я уявляю, як я виходжу зі своїх дверей і зустрічаю ніжні квітучі квіти та листя, що виринають із землі - солодкий запах квітів та дерев, блаженне сонячне світло та освіжаючий вітер.
Оскільки погода тепліша, я розстібаю куртку на блискавці і кидаю її до задньої частини гардеробу. Це той час, коли я усвідомлюю, що, можливо, я розширився лише на більший розмір. О ні! Повернемося до реальності. Пора схуднути на пару кілограмів.
То як схуднути? Я б ніколи не змушував себе страждати, якщо не їстиму. Я завжди вірив, що вживання здорової збалансованої їжі зробить магію. Для того, щоб розкрити деякі таємні здорові рецепти, я зустрівся з шеф-кухарем Міе Окудою, автором «Мислення про тебе» та власником «Момокава» в Кіпс-Бей на східній стороні Манхеттена. Її книга вчить людей, як правильно харчуватися і як і раніше вміти підтримувати здорову вагу.
З вигляду шеф-кухар Мі - витончена і сором’язлива японка. У своїй основі вона сильний та дієвий житель Нью-Йорка. Як я спостерігав, як вона працює. Вона не втрачає жодної секунди, і майже здається, що вона може закінчити все лише за одну секунду. Вона ріже свою моркву із супергеройською швидкістю. "Шеф-кухар - це життя шеф-кухаря", - сказав мені шеф-кухар Мі. "Я згоден!" - сказав я, тим більше, що весь час ношу свій у сумочці.
