Ці 23 веганські південні рецепти їжі приносять затишок ЖИТТЯ
Зробіть ці південні рецепти комфортної їжі якомога швидше. | Цікавий нут
Курка та вафлі. Кукурудзяний хліб. Mac і сир. Печиво та підлива. Ви рідко можете помилитися з їжею соул, і ці веганські рецепти південної їжі - тому підтвердження.
Незважаючи на те, що ці страви можна знайти в ресторанах по всій країні, вони міцно пов’язані з американським Південним районом Антебеллум. Багато рецептів їжі для душі можна знайти у поневолених західноафриканців, які живуть на плантаціях, пояснив нагороджений автор і фахівець з продовольства Адріан Міллер для First We Feast.
Поневоленим щодня виділяли обмежену кількість їжі, тому вони доповнювали їх, використовуючи знання про землеробство, передані із Західної Африки, нещодавно вивчені від європейських рабовласників та від корінних американців, що мешкали в цьому районі. Ця кухня задала тон тому, що стало б душею, такою, якою ми її знаємо сьогодні.
Ці 23 веганські південні рецепти їжі приносять затишок
Курка та вафлі - це найвища комфортна їжа. | Солодка картопляна душа
1. Веганська курка та вафлі
Завжди гарний час для веганської курки та вафель. Цей солодко-пікантний рецепт поєднує в собі безмолочну смажену курку з пахта, виготовлену з гливи з пухнастими вафлями з цільної пшениці.
Цей безмолочний Mac не містить горіхів. | З моєї миски
2. Веганські макарони та сир
У багатьох веганських рецептах макаронів та сиру для соусу використовується кеш’ю, але цей рецепт без горіхів використовує натомість моркву, картоплю та харчові дріжджі. Посипте трохи додаткових харчових дріжджів і трохи хлібних крихт перед випіканням для отримання хрусткої верхівки.
Пластівці, що не містять молочних продуктів, і підлива у сільському стилі. | Проста веганіста
3. Веганські пахки з печивом та підливка
Цей класичний сніданок готовий лише за 35 хвилин. Використовуйте безмолочне молоко, таке як кеш'ю, соя або овес, для отримання найбільш відшарованого безмолочного печива.
М’ясний, димчастий і надзвичайно липкий. | Зовсім новий веган
4. Веганські ребра барбекю
Ці ребра, що не містять м’яса, виготовляються шляхом куріння темпеху над деревною тріскою Гікорі, а потім забиванням їх у соусі для барбекю та варінням, поки вони не стануть хрусткими по краях.
Покладіть цей солодкий кукурудзяний пудинг веганським пармезаном. | Спробуйте овоч
5. Веганський кукурудзяний пудинг
Класична південна сторона, зроблена веганською завдяки безмолочному молоку. Цей веганський кукурудзяний пудинг стає хрустким по краях, коли випікається, як і хороший кукурудзяний пудинг.
Вершкова крупа халапеньо, укомплектована соєвими кучерями, приправленими каджун. | Цікавий нут
6. Соєві кучері та крупи Cajun
Ця крупа вершково-пряна завдяки крему кеш'ю та халапеньо. Їх заправляють веганською куркою, приправленою каджун, зробленою з соєвих кучерів.
Ця запіканка для сніданку упакована в рубашки. | Овочі рятують день
7. Веганська запіканка для сніданку
Сніданки запіканки фактично для будь-якої пори дня. Ця запіканка для сніданку з тофу наповнена мінкою (можна також використовувати хеш-коричневі) та веганським сиром.
Цей рецепт також не містить глютену. | Сяюча Рейчелс
8. Веганський пахтовий кукурудзяний хліб
Кукурудзяний хліб - ідеальний супутник будь-якої південної їжі. Цей безглютеновий кукурудзяний хліб є пухнастим завдяки пахта без молока, яку ви можете зробити, поєднуючи яблучний оцет з веганським молоком.