Цікавий допис про дієту з іншого форуму
Я прочитав це і подумав, що деяким тут може бути цікаво.
Я пообіцяв комусь, що напишу практичні поради щодо схуднення та контролю ваги з певним відношенням до діабету. Це не є остаточним посібником, і я намагатимусь зробити його якомога базовішим, щоб люди могли діяти за порадою. Якщо хтось хоче додати до того, що я розміщую, будь ласка, не соромтеся. Якщо ви не згодні з тим, що я кажу, тоді сміливо намагайтеся мене збити. Усі посилання на діабет у цій публікації стосуються діабету II типу (у дорослих), а не діабету I типу (неповнолітній). Це не медична порада, це лише моя думка
Перше, що потрібно зрозуміти, це те, що збільшення ваги не викликає діабет. Діабет викликає збільшення ваги. Або точніше, нечутливість до інсуліну (а це те, що таке діабет) викликає збільшення ваги. Діабет - це не специфічний стан, а кінцева точка спектру поступового погіршення здатності вашого організму ефективно використовувати вуглеводи. Ви можете розпочати життя з хорошою чутливістю до інсуліну, і в міру старіння генетичні та екологічні фактори спричиняють зниження цієї здатності, що призводить до збільшення ваги. Потім цей набір ваги змушує організм робити три речі. Це змусить вас більше їсти. Це зменшить рівень метаболізму. Це знизить рівень вашої активності.
Іншими словами, ви не набираєте вагу, оскільки їсте занадто багато, їсте більше, тому що організм зберігає занадто багато їжі як жиру, а не використовує її як паливо для метаболізму.
Цей момент важливий, оскільки це той момент, коли основна медична спільнота проскакує, цитуючи закон термодинаміки. Люди припускають, що ви товстієте, тому що їсте занадто багато або недостатньо вправляєтесь, але рівняння рухаються в обидві сторони. Отже, насправді ви їсте більше, тому що більше зберігаєте. Це прямо протилежне тому, що скажуть вам загальнодоступні медичні спільноти. Люди не товсті, бо вони ліниві і їдять занадто багато. Тіло змушує їх лінуватися і їсти більше, оскільки вони не можуть правильно використовувати свою їжу як паливо. Їжа, про яку ми говоримо, - це вуглеводи.
То чому ж організм починає накопичувати жир, а не використовувати вуглеводи як паливо? Це робиться тому, що чутливість м’язової тканини до інсуліну стає меншою. Все більше і більше інсуліну потрібно, щоб проштовхнути вуглевод у м’яз, оскільки його чутливість знижується. Отже, замість того, щоб потрапляти в м’язи, вуглевод виштовхується в жирову тканину, де перетворюється на тригліцериди (жир). Жирова тканина не стає настільки нечутливою до інсуліну, як м’язова тканина, тому вуглеводи завжди можуть туди потрапити. Відсутність вуглеводів у м’язах сигналізує про те, що організм виділяє все більшу і більшу кількість інсуліну, чутливість ще більше знижується (через все більше і більше вивільнення інсуліну), і це стимулює апатит поглинати більше палива (оскільки організм вважає, що голодує через брак м’язового палива). Ситуація трапляється протягом багатьох років, але кінцевим результатом є збільшення ваги, втрата м’язів і, зрештою, розвиток діабету. Весь цей спектр зниження чутливості до інсуліну називається метаболічним синдромом або синдромом X.
Якщо ви знаєте, в чому проблема, і розумієте це, досить легко побачити ліки. Все, що вам потрібно зробити, - це зупинити стійке зниження чутливості м’язів до інсуліну. Роблячи це, ви порушите цикл, що дозволить вашому тілу почати правильно вживати вуглеводи, тоді ви почнете худнути. Повторюючись, ви не худнете, щоб вилікувати діабет, ви виліковуєте діабет, щоб схуднути.
То як ми це робимо? Один із двох способів. Спочатку потрібно сформувати м’яз, щоб знову прийняти глюкозу. Ви робите це за допомогою анаеробних вправ. Це повинно бути анаеробно. Це тип вправ, який є інтенсивним і нетривалим. Спринт, важка атлетика, єдиноборства, багато спортивних стрибків та метань. Якщо ви не впевнені, тоді анаеробні вправи - це, як правило, все, що ви можете робити, затамувавши подих. Чому анаеробні вправи? Оскільки організм використовує високу частку вуглеводів як паливо, і це грунтує м’яз, як губка, щоб прийняти більше для поповнення глікогену (форми зберігання глюкози в м’язах). Чутливість до інсуліну підвищується, і всі поглинені вуглеводи всмоктуються з крові в м'язи, уникаючи жирових клітин. Аеробні вправи використовують велику частку жиру як паливо, тому ви не отримаєте однакового ефекту. Досить смішно аеробні вправи - це те, що рекомендують багато загальнодоступних медичних асоціацій. Це просто неправильно.
По-друге, потрібно врізати вуглеводи. Це порушує цикл високого рівня інсуліну і дозволяє м’язовим клітинам підвищувати свою чутливість, регулюючи рецептори глюкози (які знижують регулювання, коли ви випускаєте занадто багато інсуліну). Коли ви скорочуєте вуглеводи, рівень цукру в крові падатиме (як і інсулін), і це дозволить організму регулювати використання жиру як джерела палива. Отже, ви починаєте вживати жир під час нормального обміну речовин, і цей жир надходитиме з вашої жирової тканини. З високим рівнем цукру в крові організм не може вивільнити жирні кислоти з накопичення і може використовувати лише вуглеводи як джерело енергії (але вуглеводи все одно не можуть потрапити в м’язи, оскільки вони нечутливі, тому не можуть діяти як паливо, отже, рівень вашої активності падає).